当 Instagram 蛋糕女王凯瑟琳·萨巴斯 (Katherine Sabbath) 被要求提名《甜点大师》第二季中她最害怕的人时，她毫不犹豫。
“Darren Purchese， “她说。 “当我还没有离开高中老师的职业生涯时，我参观了他的商店 Burch & Purchese……他出来给我签了名。他根本不知道我是谁，但我和他拍了一张照片，我仍然很珍惜。
“在我有这个概念之前，能和他竞争，成为我尊敬的人在我看来，这可能是我的职业，这太超现实了，太疯狂了。我站在那里说，‘天哪，我非常尊重你，但我也想踢你的屁股’。”
凯瑟琳·萨巴斯应对《甜点大师》第二季中的挑战之一。
< /figcaption>Sabbath 和 Purchese 与其他八位参赛者一起，参加以糖果为主的《MasterChef》衍生剧的新一季，其中受过技术训练的厨师和家庭厨师之间的分配通过社交媒体或真人秀节目成名。主持人梅丽莎·梁 (Melissa Leong) 和阿毛里·吉雄 (Amaury Guichon) 回来评判旺卡式的创作，例如一款看起来像一罐 Vegemite 的甜点，以及一款让人想起燃烧的棉花糖云的甜点。
Sabbath 受到影响而开始从事教学工作。她的越南母亲建议她找一份有长期前景、对体力要求不高的工作。但她的烘焙天赋在 Instagram 上取得了成功，近 50 万粉丝对她华丽多彩的蛋糕赞不绝口。
虽然 Sabbath 没有接受过一些竞争对手的技术培训，但她看到了烘焙的优势在家里和社交媒体上培养了她的技能。
“我主要为朋友和家人制作蛋糕，”她说。 “这里有一些澳大利亚最多产的糕点师和蛋糕创意人员，我很紧张，[问自己]‘我达到那个水平了吗？’但我知道，因为我没有接受过古典培训，我”我不一定会受到引号、“甜点规则”和坚持经典的约束。”
Sabbath 还认为甜点大师是一个让观众看到作品的机会，她在社交媒体上以 60 秒的短片展示了她制作的华丽夸张的蛋糕。她的一些创作是在几天内完成的。
广告“让人们在幕后看到挑战是件好事，因为这不是你凭直觉想要捕捉到的东西，”Sabbath 说。 “当你在家里遇到灾难时，你会感到尴尬，你不会拿出手机并认为这会成为一个好帖子。所以很高兴让人们知道，是的，你可以制作这些世界各地的甜点，但我们也都有失败的时候。厨房里的事情永远不会按计划进行。”
正在加载本赛季的参赛者还有 Emelia Jackson，她在 2014 年《MasterChef Australia》中获得铜牌后第三次重返厨房。并赢得 2020 年《厨艺大师澳大利亚：重返胜利》。
“当任何《厨艺大师》系列来敲门时，我总是会说是的。我有点贪吃惩罚，我就是不能拒绝，”杰克逊说。
现在，杰克逊已经参加了节目的甜味和咸味迭代，她开玩笑地将自己描述为“至少 80% 的糖”——说甜点比主菜更具挑战性。
虽然这可能会给参赛者带来压力，但最后一刻熄火的高风险使得电视节目引人入胜。
“咸味烹饪绝对更宽容，”杰克逊说。 “上一季克尔斯滕（蒂博尔斯）的鸟笼倒塌时，你没有办法回避这个问题。在MasterChef上参加许多美味的挑战，你会两面下注——“如果这不起作用，我就这样做”。 甜点大师的情况并非如此。你还有机会真正做到这一点。”
甜点大师将于 10 月 14 日星期一晚上 7 点 30 分回归。
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