一家酒吧房东因“有权利”的顾客留下的“过多”剩菜而向他们收取额外的周日烤肉费用，并发誓将继续实施这项有争议的政策。
Mark Graham，62 岁，是康沃尔郡 Redruth 的 The Star Inn at Vogue 的房东兼厨师，在注意到事件数量不断增加后，推出了这项政策。
格雷厄姆先生表示，顾客在盘子里留下大量食物的情况“越来越多”，大量食物被浪费了。
但在祖母 Verity Farmer 抱怨她每人 12 英镑的烤肉被收取 4.8 英镑的额外费用后，他的严厉规定引发了愤怒。
The Star Inn 留下的食物每份收费 2.40 英镑
Mark Graham， 62 岁，在注意到两个女人留下大量食物后做出了决定
这家酒吧对 12 英镑的全场畅饮有明确的政策墙上钉着可以吃的烤肉
他在 Facebook 上写道：“如果你留下一些土豆等，显然没有问题。出现问题的地方纯粹是浪费。
“当业务利润如此紧张时，允许这种浪费是不切实际的。如果每个人都像你一样，我就必须为 200 人准备足够的食物才能服务 100 人。”
马克向 BBC 证实了他的说法，他继续说道：“当我们看到这个盘子时，他们把它堆得很高，这样你就可以放梯子和旗帜了。”
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'这是自助餐，而不是无限量自助餐。
这家酒吧对墙上钉着的 12 英镑无限量烤肉有明确的政策。
格雷厄姆先生说：“我只是认为他们有一种有权的方式，并且认为他们可以做任何他们想做的事。
'除了担任酒吧工作人员之外，我还是厨师。我出来与他们交谈，并解释说这项指控是因为过度浪费。
'其中一个人说她吃不完，我告诉她我看过了她把大约两顿饭的食物堆在一个盘子里，然后把它们全部留下。”
格雷厄姆先生解释说，他是在封锁后推出这项政策的。酒吧行业正争先恐后地恢复元气。
“新冠疫情之后，出现了大量的浪费，”他说。 “我们举办不止一个“吃到饱”活动——我们举办咖喱之夜、印度之夜以及各种各样的活动。人们只是把盘子装得很高，所以食物从侧面滴下来，我们开始觉得这是不尊重的。'
康沃尔郡的 Star Inn 是一家屡获殊荣的酒吧，提供各种菜肴
格雷厄姆先生，他从 14 岁起就在酒吧工作，担任The Star Inn 20年房东后，他补充道：“我说出我的想法，事情就是这样。”这是我们第一次必须收费，我做的第一件事就是派我的员工出去询问是否一切都好。
'顾客说食物很美味，仅此而已。我不在乎剩下几个土豆。这只是愚蠢的、过度的浪费让我烦恼。
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他继续说道：“我们只是一个未受时间影响的乡村酒吧。我是来谋生的，不是来杀人的。我不会欺骗别人。但这是一条双向街道，顾客也应该公平竞争。
'那天我正在提供烤肉，我记得他们的盘子里装满了高高的肉食物，那么高，你可以在它的侧面放一个梯子，并在顶部放一面旗帜！”
他说这两个女人只去了有一次到烧烤柜台，但补充道：“每个盘子上很容易有两份食物。”
格雷厄姆先生给盘子拍了张照片里面装满了肉片、烤土豆、大量蔬菜和一些脆皮。
他表示，小额附加费只会有助于降低原材料的成本，但不会涵盖用于制作食品的设备的任何成本或支付工作人员。
康沃尔郡雷德鲁斯 Vogue 星旅馆外的酒吧老板 Mark Graham
'您可以将只要你愿意，想回来多少次就回来多少次，正如海军的一句老话所说，你可以充实自己的靴子。做你想做的事，只是不要浪费，”他继续说道。
“我们让人们吃完一盘，然后再回来吃更多，他们没有吃掉它，而是要一个盒子把它带走。”
他说酒吧很乐意满足点菜者的此类要求菜单，“考虑到定价”。但他在 Facebook 上补充说，“过量食物”政策“仅限于您可以在自己服务的地方吃到的所有食物”。
Verity Farmer，其中一位支付附加费的顾客在 Facebook 上抱怨道：“周日刚刚在 Star Inn、Vogue、St Day 参加了烧烤活动。
'我们每餐支付了 12 英镑，当我们收到账单时，又多了 4.80 英镑。当被问及此事时，他们说这是因为我们没有吃完饭而被收取的费用。我以前从未听说过这样的事情。”
自从她发帖以来，已有 400 多条评论，其中一条来自 The Star Inn 的帐户，内容如下： “我们只是尽力确保每个人都有足够的食物。
'我确定您当天晚些时候是否是顾客，我不得不告诉您我没有剩余的食物可供您预订，因为它已经一切都被浪费了，消失在垃圾箱里，你不会很高兴，也会在社交媒体上发布另一个帖子。”
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