澳洲盘子里的一天:麦格拉斯基金会的特雷西·贝文

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这个故事是 9 月 29 日版《星期日生活》的一部分。查看全部 11 故事

Tracy Bevan 是一位慈善总监。在这里,这位 58 岁的女士在盘子上分享了她的一天。

图片来源:Eliza 作画Iredale

上午 5.15 半升新鲜柠檬水。我不喝咖啡或酒精,但偶尔喝点花草茶。

上午 6.30 与我的狗 Fern 散步一小时时喝一升水。我不吃早餐,从来不吃。

上午 11.30 去与我们的一位新企业合作伙伴一起在一次活动中发表演讲。通常有一桌子美味的粉红色食物,今天我有草莓和纸杯蛋糕。在麦格拉斯基金会,我们总是说,如果是为了慈善事业,那就没有卡路里!

下午 12.30 两个鸡肉寿司卷。

下午 6 点 带着我的狗再次散步后,晚餐是烤羊肉、南瓜、花椰菜、西兰花、豌豆、土豆和肉汁,再加上一大杯柠檬水。我的目标是全天喝三升水。

Joanna McMillan 博士说

最高分……晚餐,一天中最有营养的一餐。十字花科蔬菜,在这种情况下花椰菜和西兰花,与结肠癌的风险较低有关,而豌豆则可以增加纤维的摄入量。午餐寿司卷中的海藻提供了额外的独特纤维。

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如果您继续这样饮食,您会……缺乏多种营养素和植物营养素,包括抗氧化剂。您对大脑营养素(例如 omega-3 和一些 B 族维生素)的摄入量也未达到最佳水平。

为什么不尝试……选择三文鱼寿司来增加 omega-3 的摄入量,并搭配棕色的食物如果可能的话,或者黑米。添加用日本芝麻酱调味的沙拉。再吃一块水果和一把坚果。

Tracy Bevan 是 McGrath 基金会的大使兼董事。十月是乳腺癌宣传月; Pinkisthecolour.com.au。

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