随着沮丧的咖啡馆老板被推向崩溃的边缘,澳大利亚人一杯标准咖啡的收费可能会高达 7 美元。
行业组织 The Coffee Commune 的创始人 Phillip Di Bella 表示,小企业主迫切需要州政府提供生命线,以拯救“数百名仅昆士兰州就创造了数千个工作岗位。
迪贝拉先生预测,随着利润率继续收紧,超过 2,000 家咖啡馆老板或供应商将不得不关门。
他说,现在咖啡的平均利润仅为每杯 1 美元,这意味着咖啡馆需要增加成本才能维持在水位之上。
“现在每个人都在艰难度日,所以运营商当然不想为一个 Flat White 收取 7 美元的费用,但这将成为常态,”他告诉《信使邮报》。
“我们的成员也有家庭,所以这不是可持续的收入。”
根据 Friendship Finance 的数据,昆士兰州一杯 Flat White 的平均价格为 4.30 至 6.50 美元,是澳大利亚最贵的之一。
迪贝拉先生表示,在 10 月份的州选举之前,该行业迫切需要工党或联盟党的政府干预。
澳大利亚人已被警告,生活成本危机可能很快导致标准的 Flat White 售价为 7 美元咖啡馆老板被推向经济失败的边缘
几周前,行业老板批评两大党没有咨询咖啡行业的小企业选民前往投票站。
迪贝拉先生表示,“生活成本正在压垮为政府带来数千万美元收入的运营商” 。
迪贝拉先生呼吁双方提高工资税起征点(目前为每周 25,000 美元),并改革劳资关系法。
p>金融经纪商Friendly Finance去年11月的报告发现,昆士兰州咖啡消费量增加,导致成本不同。
它指出了该州咖啡文化的“多样化”性质,导致布里斯班西南部的因杜鲁皮利 (Indooroopilly) 的 Flat White 售价在 4.60 至 8 美元之间。
信用报告局 CreditorWatch 报告称,食品和饮料企业的关门率是所有行业中最高的,此后发出此警告。
昆士兰州一杯 Flat White 的平均价格在 4.30 至 6.50 美元之间,根据 Friendship Finance 的数据,它是澳大利亚最贵的之一
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为什么过去的一年是澳大利亚餐馆和咖啡馆有史以来最糟糕的一年
8 月份,该行业的企业失败率为 8.2%。
由于消费者限制可自由支配或“不必要”的支出,酒店业特别容易受到利率上升的影响。
CreditorWatch 首席经济学家安妮克·汤普森 (Anneke Thompson) 表示,在新冠疫情封锁结束后,人们不再花钱外出或度假,该行业的状况迅速恶化。
但是,更高的抵押贷款还款和租金已经开始严重影响消费者支出,使得提高菜单价格以覆盖更高的商业成本变得困难。
租金上涨也对通常位于人流量大的零售区的餐饮场所产生了影响,这些场所的搬迁通常会导致交易量减少。
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