澳洲盘中之日:Ella Baché 首席执行官 Pippa Hallas

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这个故事是 9 月 8 日版《星期日生活》的一部分。查看全部 14 故事

Pippa Hallas 是 Ella Baché 的首席执行官。这位 50 岁的女士在盘子上分享她的一天。

哈拉斯的餐后甜点是一些黑巧克力。

Hallas 的餐后甜点是一些黑巧克力。图片来源:Eliza Iredale 的艺术

早上 6 点,我以一杯黑咖啡开始新的一天。

早上 6.30,我的儿子们起来,所以我们都有自制的冰沙。我的是乳清蛋白、香蕉、混合浆果和杏仁奶的混合物,上面撒有大麻籽。

上午8.30我到达工作地点,喝了一杯加了奶油的黑咖啡。

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12.30pm 午餐需要快速而简单,但也要补充蛋白质以保持饱腹感。今天是我的尼斯沙拉——生菜、青豆、小土豆、橄榄、煮鸡蛋和西红柿,搭配柠檬、大蒜、芥末和橄榄油。

下午 3.30下午心情低落,我吃坚果和一块水果。

晚上 7 点家庭晚餐是烤蔬菜和烤三文鱼(我从十几岁起就开始吃鱼素了)。对于甜点,我会吃一两块黑巧克力。

Jaime Rose Chambers 说

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最高分... 您的下午零食选择。一天中的这个时候,很容易吃些含糖零食来提神。研究表明,我们都应该每天吃一小把混合坚果,以保持心脏和大脑健康,并降低患某些慢性疾病的风险。

如果你继续这样吃,你会...存在缺钙的风险,这可能会导致骨骼脆弱。在更年期,我们的骨质急剧下降,因此我们需要将乳制品或高钙食物的份量增加到每天四份。

你为什么不尝试...确保你的杏仁奶是钙强化。包括带有可食用骨头的罐头鱼,如鲑鱼和沙丁鱼,或钙豆腐,作为常规蛋白质选择。

杰米·罗斯·钱伯斯 (Jamie Rose Chambers) 是客座营养师,而乔安娜·麦克米伦 (Joanna McMillan) 博士正在休假。钱伯斯的最新著作《The Peri Diet》(澳大利亚麦克米兰出版社)现已出版。

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