一位澳大利亚顶级厨师和餐馆老板透露了他将简单的玛格丽特披萨提升到一个新水平的秘诀，其中包括鱼罐头。
Andrew McConnell 是墨尔本著名餐饮场所 Supernormal Brisbane、Apollo Inn 和 Cumulus Inc 的老板，
他告诉《美食》杂志，当他点外卖时，他“有点作弊”，点了两份玛格丽塔披萨，一份给孩子，一份给自己，并在披萨上盖上一罐凤尾鱼来“拉皮条”。
“我应该这么说吗？”他问道，并补充说他只会从位于墨尔本教堂街的意大利餐厅 Freddy's 订购披萨。
这位澳大利亚厨师似乎总是吃不够。他喜欢咸味的海鲜美食，并表示他非常喜欢它们，经常喜欢吃一罐吐司。
浓咸味的鱼是地中海美食的主食，许多人认为这是一种后天习得的口味。但安德鲁并不是唯一一个对此赞不绝口的人。
一位厨师只尝试过质量较差的凤尾鱼，他惊讶地发现优质版本的凤尾鱼这些鱼，例如 Ortiz 生产的、受到世界各地厨师喜爱的鱼，实际上是意大利美食的绝佳补充。
“我尝试了美味的凤尾鱼”加上一些意大利面酱……尝起来像大海。还是咸的，但鲜味浓郁。”他在 Reddit 上说道。
主厨 Andrew McConnell（最右图）只会从墨尔本的 Freddy's 购买外卖披萨 
这位著名的澳大利亚厨师和餐馆老板从墨尔本的 Freddy's 点了两杯玛格丽塔，并在他的披萨中添加了一罐罐装凤尾鱼
< p class="mol-para-with-font">另一位粉丝表示，她不明白为什么被低估的食物名声如此糟糕。许多人都认为凤尾鱼是“地球上最美味的食物”，也是增强伍斯特郡酱等流行产品风味的常见成分。
其他人说所有美味的凯撒沙拉背后都有优质的凤尾鱼，还有人同意安德鲁的观点，认为将它们添加到披萨中的时间是在烹饪之后，而不是之前。
'如果它们在整个烹饪过程中都在披萨上，它们就会变干，燃烧鱼中的 omega-3 脂肪，使香气消失他们建议。
一位意大利人补充说，凤尾鱼是传统意大利披萨的完美搭配，而菠萝则是人们需要开始重新考虑的配料。
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