《先驱报》和《美食报》的一项调查显示，悉尼一家顶级餐厅集团据称在举报性侵犯并鼓励值班性行为和吸毒后解雇了女员工。查看全部 3 故事< ！-- -->.
Swillhouse 首席执行官安东·福特 (Anton Forte) 辞去了澳大利亚餐厅和咖啡馆协会 (Australian Restaurant and Cafe Association) 董事会的职务，此前五名女性员工声称她们在该公司的知名场所（包括休伯特餐厅 (Restaurant Hubert)）遭到性侵犯和骚扰。 、Le Foote 和 Baxter Inn。
《悉尼先驱晨报》 和 Good Food 调查中的揭露立即引发了行业的反弹，赞助商、艺术家和合作伙伴纷纷退出Swillhouse 的第一个大型节日，Swillfest。美食杂志Gourmet Traveller宣布将把Restaurant Hubert餐厅从新南威尔士州25强名单中删除。
周三上午，Swillhouse 首席执行官 Anton Forte。图片来源：Sam Mooy
前员工还声称，他们在轮班时被鼓励吸毒，而公司在举报性侵犯和骚扰后却没有支持他们。
代表行业重量级 Merivale、Fink Group 和 Accor 的澳大利亚餐厅和咖啡馆协会主席尼尔·佩里 (Neil Perry) 表示，Forte 已停止行动，直到这些指控得到“彻底调查”。
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“有一些严重的指控，”他说。 “我一直对工作场所的人员管理不善感到担忧。工作场所安全的整个理念绝对是最重要的。我们不希望看到这种情况发生。”
正在加载Swillhouse 在一份声明中表示，每当有人提出严重索赔时，它都会立即做出回应。没有迹象表明 Forte 亲自参与了不当行为。
“我们知道在某些情况下，我们的一些员工感到不受支持、被忽视或面临风险，这让我们感到痛苦和遗憾，”该公司说。 “近年来，Swillhouse 齐心协力，更好地支持我们员工的福祉，创造一个更具包容性和更安全的工作场所。”
《2023 年美食指南》 厨师年度最佳女主角安妮塔·波特 (Annita Potter) 表示，长期以来，酒店行业的女性被期望“要么忍耐，要么闭嘴”。
广告“尽管这个话题很糟糕且令人不舒服，但人们需要知道它正在这些地方发生，以便他们可以选择是否参加去那里。这不仅是为了员工，也是为了客户。”她说。
“表达这一点是有力量的，在这种情况下，女性会得到很多支持……这个想法（女性）可以因此无法在这个行业工作，令人心碎。”
厨师安妮塔·波特在她的餐厅图片来源：Louise Kennerley
Swillhouse 在过去的一个月里一直在宣传其在岩石区举办的首个节日 Swillfest ，作为“该国标志性、重复性事件日历中的一个新固定项目”。
但随着受欢迎的非酒精啤酒品牌 Heaps Normal 撤回支持以及音乐家 Maanyung 退出，这些计划在周三陷入混乱。调查结果公布后数小时内。冰淇淋巨头 Gelato Messina 表示将考虑其立场，Icebergs Dining Room & Bar 的餐厅老板 Maurice Terzini 表示，他将与团队一起考虑这一决定。
歌手 Hevenshe、Kingswood 乐队和啤酒厂Young Henrys 没有回应有关其参加活动的置评请求。
美食旅行者于周三下午宣布将 Restaurant Hubert 从其年度餐厅指南的数字版本中删除.
编辑乔安娜·洪金 (Joanna Hunkin) 表示，这家法国餐厅已跻身新南威尔士州 25 家最佳餐厅名单，该名单已付印。
“虽然这些指控并非孤立存在，但我再强调也不为过。 ，这不是普遍的规范，”洪金写道。 “我们不能让这玷污整个行业，这个行业充满了体面、勤奋和认真的人。”
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