澳洲巧克力价格:可可价格飙升,份量减少,价格上涨成为新常态

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由于可可豆成本飙升,澳大利亚人为巧克力支付的费用更高,而且份量也越来越小,这促使吉百利将其 Freddo Frogs 和 Caramello Koalas 的价格提高了一倍。

全球强劲不利的天气条件、树木老化和作物病害导致对巧克力和小作物的需求,被认为是今年可可豆价格创纪录的原因。

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Leanne 和 Ian Neeland,亚拉河谷巧克力和冰淇淋厂的创始人。信用:克里斯·霍普金斯

“我们永远想要巧克力,但现在它受到了威胁,”三块巧克力的联合创始人伊恩·尼兰说亚拉河谷、莫宁顿半岛和大洋路的工厂和冰淇淋厂。

Haigh's Chocolates 首席运营官 Peter Millard 表示,由于可可、其他原料和劳动力成本上涨,该公司提高了价格,但消费者需求保持稳定。

“Haigh's 预计近期令人难以置信的高现货定价只是一个短暂的高峰,但可能会导致长期定价高于过去十年的情况。”

<特洛伊·温赖特 (Troy Wainwright) 表示,他在阳光海岸的企业马莱尼巧克力公司 (Maleny Chocolate Co) 在过去两个月中受到了三次价格上涨的打击。他说:“我认为这些价格将会持续下去,它会重新教育每个人,这是新常态。”

Wainwright 表示,消费者注意到了收缩通货膨胀——包装尺寸减小,但价格保持不变。同样的——整个行业的价格也在上涨。

“他们看着[价格],‘天哪。以前是这样,现在又是这样了。”

据 IBIS 研究人员称,可可价格飙升已经动摇了澳大利亚价值 55 亿美元的巧克力行业,该行业由吉百利母公司亿滋 (Mondelez)、玛氏箭牌 (Mars Wrigley) 和雀巢 (Nestle) 领导。

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吉百利将其决定提高 Freddo Frog 和 Caramello 的建议零售价归咎于可可价格飙升考拉的价格为 2 美元。

销售澳大利亚最畅销巧克力棒 KitKat 的竞争对手雀巢表示,面对通胀压力,该公司正在“努力将价格保持在尽可能低的水平”。

“最终,零售商在货架上向消费者出售我们产品的价格由他们自行决定,”雀巢表示。

零售商表示,考虑到更广泛的生活成本,顾客对糖果价格很敏感压力,并且他们正在与供应商合作以尽量减少价格上涨。

首届澳大利亚巧克力节上个月在墨尔本举行。

首届澳大利亚巧克力节上个月在墨尔本举行。图片来源:Luis Enrique Ascui

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“虽然零售价格可能会因商品和原材料成本的增加而发生变化,例如本例中的可可,但我们会根据具体情况审查所有成本增加请求确保我们相应地管理市场压力并支持我们的供应商,同时为我们的客户提供有竞争力的价格。”Coles 表示。

Aldi 承认可可价格上涨,并表示它与“业务合作伙伴合作,提供可可价格”。为澳大利亚购物者提供最有价值和最优质的产品。”

Ian 和 Leanne Neeland 表示,可可成本的飙升将威胁到他们巧克力工厂和冰淇淋厂的未来。

“两个Chocolate Destinations Group 董事总经理 Leanne 表示:“这些企业将面临严重威胁。”

该企业提前 6 至 12 个月购买可可,但必须尽快从炙手可热的大宗商品市场购买,以维持生计。 2025 年的供应量。

“到 12 月底,我们的巧克力就会用完,因此我们只能首当其冲并以双倍的价格购买,” Leanne 说。

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