澳洲普雷特的咖啡订阅成为大街上最大的商业灾难的真正原因(不仅仅是因为它花费了他们大量的现金)

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世界上充满了不公正,但最痛苦的莫过于三明治连锁店 Pret A Manger 决定淡化其“咖啡订阅”服务。

该计划推出近四年后,Club Pret 的订阅者上周被告知,他们将不再支付 30 英镑的月费,每天最多可免费享用五杯饮料很快,他们就必须每月支付 10 英镑,才能获得 50% 的折扣。

Club Pret 的粉丝们感到震惊。自从英国董事总经理克莱尔·克拉夫 (Clare Clough) 在一封“充满爱意”的信中宣布这项将于 9 月生效的改变以来,社交媒体就像一台失控的卡布奇诺咖啡机一样充满了泡沫。

Pret 的咖啡订阅为客户提供每天最多五杯饮料,每月只需 30 英镑

Pret 的咖啡订阅服务为客户提供每天最多五杯饮品,每月仅需 30 英镑

“你犯了一个巨大的错误,”X 上的一位用户警告说,“有时间纠正它,否则我将取消我的订阅,并且永远不会踏入你的任何商店(很快就会关闭)从 9 月开始,一次又一次地下降)。”

另一个人也表达了同样的想法:“迫不及待地不想再踏足普雷特,因为这一变化。”

其他人计算了新规则的残酷经济性。目前,任何具有咖啡因耐受性、每月每天喝五杯咖啡的 Club Pret 会员只需支付 30 英镑即可。但将来,这样的习惯将使他们花费 280 英镑,而不是全价 540 英镑。

因此,如果俱乐部非常受欢迎,并且得到了人们进门购买三明治和其他东西,为什么 Pret 放弃了?

一些专家认为这个优惠实在是太慷慨了。他们说这是一个巨大的自私目标,就像胡佛在 1992 年臭名昭著的“免费航班”交易一样,当时这家吸尘器公司为任何花费更多的人提供两张免费的纽约往返机票,几乎让这家吸尘器公司屈服了。吸尘器的价格不到 100 英镑。

目光敏锐的旅行者注意到,免费门票的价值约为 600 英镑——是吸尘器价格的六倍。楼下的橱柜里装满了多余的胡佛,而它们的主人则享受着前往纽约的短途旅行。这次惨败最终使公司损失了约 4800 万英镑。

与胡佛交易一样,Pret 的咖啡订阅服务也是出于对促进业务的迫切需要而诞生的。该服务于 2020 年 9 月 8 日推出时,当时经济正在努力从第一次新冠疫情封锁中恢复过来,该服务每天提供五种饮料,包括茶、热巧克力、冰沙和冰沙,初始价格为每月 20 英镑。 /p> 2020 年推出时,该服务的初始价格为每月 20 英镑,逐渐增加

2020 年推出时,该服务的初始价格为每月 20 英镑,这使得逐渐增加

就在“六分法则”宣布的同一周,英国开始被划分为数量惊人的“等级”,所有这些都有自己不断变化的社交距离规则。数以百万计的员工尚未返回办公室,Pret 在英国的 450 家商店(其中约四分之三位于伦敦)受到了严重影响。

'如何当英国人仍然在家工作时,Pret A Manger 还能坚持多久吗? 《杂货商》杂志的头条新闻问道。

尽管时任财政大臣里希·苏纳克 (Rishi Sunak) 努力通过暂时降低房价来提振酒店业,但还是出现了这样的情况。增值税降至 5%,并发布了一张自己购买午餐的愉快照片,并配上标题:“充分利用 Pret 因增值税降低而降价的机会。”

Pret 的咖啡订阅计划立即获得成功,第一天就吸引了 16,500 名订阅者,远远超出预期。到 2023 年 4 月,该连锁店每周通过订阅向大约 180,000 名顾客提供超过 125 万杯咖啡。 Pret 很头疼:该计划很快变得难以承受,但他们应该如何处理现在习惯了在交付时显然免费的咖啡的顾客,如果取消报价,他们一定会尖叫?

< p class="mol-para-with-font">Pret 不得不制作更多的咖啡,因为顾客试图最大限度地使用他们的订阅。与此同时,非订阅者对不得不在“贪图便宜者”(又称订阅者)后面排队等候感到恼火,因为他们为饮料支付的费用要少得多。

到 2023 年 4 月,该连锁店在订阅下每周分发超过 125 万杯咖啡

到 2023 年 4 月,该连锁店通过订阅每周分发超过 125 万杯咖啡

2023 年,连锁店逐步淘汰了可通过订阅获得的水果冰沙和冰沙,因为它们制作起来既昂贵又耗时。

同年,Pret 无意中透露了这一点订阅者平均每月访问其商店 28 次——几乎每天。假设他们每次都喝一杯咖啡,这意味着他们每人花 1 英镑多一点。然而,对于非订阅者,Pret 的收费从 3 英镑一杯浓缩咖啡到 4.25 英镑一杯“抹茶拿铁”不等。

据内部人士透露,High Street咖啡店的利润率通常为 10%,其中租金和员工成本远高于咖啡豆和牛奶原材料的成本。这意味着顾客需要为 Pret 支付大约 2.70 英镑才能在一杯浓缩咖啡上实现收支平衡 - 因此,根据 Club Pret 规则,每提供一杯该公司就会损失 1.70 英镑。

Pret 表现出勇敢的表情。 2022 年,该公司自 2018 年以来首次恢复盈利,并声称订阅者每笔交易的支出比非订阅者高出近 30%。

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Pret 粉丝不要害怕!这是竞争对手的连锁店,您可以获得完全相同的优惠,但价格便宜 5 英镑 <路径描边=“#fff”描边宽度=“2”d=“m1 1 6 5.5L1 12”>

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但是,除了根据该计划提供的每一杯咖啡都遭受巨大损失之外,很难看出它还能做什么。更重要的是,随着越来越多的员工返回办公室,对俱乐部的需求难道不会消失吗?

零售分析师 Natalie Berg 表示:“你不能故障 Pret 进行实验。他们必须找到一种方法,在封锁后吸引顾客回到他们的商店。

'但要使任何订阅模式发挥作用,顾客和企业都需要这样做需要从中获取价值。 Pret 的问题在于,一些客户可以说获得了太多的价值。”

当 Pret 在 2023 年将每月订阅价格从 25 英镑提高到 30 英镑时, Pret 在食品方面提供了 20% 的折扣。

但无可否认的是,尽管 Pret 似乎从更活跃的订户那里损失了钱,但提高了其他产品的成本。

即使考虑到生活成本危机,对于像我这样不喝咖啡的人来说,访问 Pret看起来物有所值。一瓶纯净水在 2020 年 8 月售价 1.10 英镑,现在售价惊人的 2.20 英镑。 2020 年,一条金枪鱼法棍的价格为 3.15 英镑,现已涨至 5.25 英镑。

Pret 表示,现在将降低许多价格。是的,有迹象表明这种情况正在发生。黄油羊角面包售价 1.99 英镑(原价 2.30 英镑),阿拉比卡过滤咖啡售价 99 便士(原价 1.80 英镑)。

Pret 表示这将降低许多价格。阿拉比卡滴滤咖啡现在售价 99 便士(原价 1.80 英镑)

Pret 表示将降低许多价格阿拉比卡过滤咖啡现在售价 99 便士(1.80 英镑起)

Pret 在提供过度慷慨的优惠方面表现出色。惨败,麦当劳在 1984 年洛杉矶奥运会期间推出“当美国获胜,你就获胜”促销活动时犯了一个错误。

刮刮卡为顾客提供免费食物和饮料如果美国队在特定项目中获得奖牌,一枚金牌相当于一份巨无霸,一枚银牌相当于一份薯条和一杯可口可乐。

麦当劳该统计基于 1976 年蒙特利尔奥运会,当时美国赢得了 94 枚奖牌,其中 34 枚是金牌,但苏联和东欧共产主义国家抵制 1984 年奥运会,为美国获得 174 枚奖牌铺平了道路。其中 83 个是黄金。这家快餐巨头受到了打击。

然后是美国冷冻食品连锁店 Healthy Choice 在 1999 年推出的促销活动,提供价值 1 美元的产品。每个符合条件的产品的航空里程。加州土木工程师戴维·菲利普斯 (David Phillips) 发现一种仅售 25 美分的巧克力布丁,于是疯狂购买。从 12,150 个布丁中剪下条形码,他获得了 120 万飞行里程。

这个故事体现了消费者的梦想,即利用有缺陷的促销活动来获得一次机会一家公司。对于 Club Pret 的订阅者来说,这个梦想现在似乎更加难以实现。

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