澳洲我是一名咖啡馆工作人员。顾客向酒店工作人员询问他们的教育程度,这表明他们缺乏尊重

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在本月的英国大选中,里希·苏纳克(Rishi Sunak)在英国大选中一路跌跌撞撞地惨败,但作为首相却犯了许多错误。也许最具灾难性的是这位保守党领袖关于重新引入 18 岁青少年兵役制度的奇怪承诺。

虽然苏纳克引发了一场关于服兵役好处的辩论,甚至波及到了澳大利亚,但他的计划普遍受到了质疑。这是它应得的愤世嫉俗。也就是说,这是一种肤浅的尝试,目的是通过迫使英国所谓的有权利的年轻人自力更生,扔掉捣碎的牛油吐司,来利用该党核心人口婴儿潮一代的不满情绪。

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如果您认为服兵役是让年轻人就范的一种方式,请尝试在图片来源:iStock

但是,如果婴儿潮一代真的一心要惩罚 Z 世代,苏纳克这一切都错了,最好的方法是强迫每个年轻人在酒店工作一段时间,而不是在军队服役。

首先,在餐馆工作就像一个新兵训练营。你起得很早,穿着制服,整天站着,一遍又一遍地做同样的练习,睡几个小时,然后在第二天重复冲洗。

方式很多一名海军陆战队人员可以闭着眼睛学会组装 M1 卡宾枪,一名 21 岁的本科生可以在周日早餐服务中梦游而不会洒出卡布奇诺。

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我这样说是因为一个他们在酒吧和咖啡馆内外工作了近八年。它教会了我很多关于人的知识,以及一些人认为穿围裙时你应得的缺乏尊重。

最糟糕的是,人们甚至没有意识到他们正在这样做。缺乏感谢,点餐时对着桌布咕哝,当你试图确保一切都正确写下时,他们非常不耐烦。

我怀疑餐厅和咖啡馆的顾客对深刻、安静的感觉知之甚少。针对服务人员的耻辱。在这个国家,有一种假设认为,超过一定年龄的服务员之所以会出现这种情况,是因为他们缺乏“找到一份合适工作”的技能或进取心。

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这是一个无法解决的矛盾:服务员占据了劳动力中非熟练的外围,但如果我们失败了,我们将付出惨重的代价在有人要求的那一刻就神奇地调制出 12 杯浓缩咖啡马提尼酒。

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吧台后面的家伙和清理盘子的女孩并不像你想象的那么密集。

当你要求更多蛋黄酱时,他们通常会同时处理四项任务。当你决定,抱歉,是的,你想要更多的配菜时,他们正在为新的六人桌接受饮料订单,并为后面房间的私人活动补充水瓶。

他们记住每张桌子的座位号,确保正确的饮料最终到达正确的手中,并且确保无麸质幼儿得到正确的切片面包。

但无论热情好客的技能如何工作人员证明,顾客的偏见仍然存在。

在我从事过的所有工作中 – 创意伦敦的一家机构、旧金山一家农产品供应商的内容创作者、墨尔本的数字营销人员——没有人对我上大学的地方感兴趣。

除了我在酒店业工作的时候。

吧台后面的家伙和清理盘子的女孩并不像你想象的那么密集。

餐馆里的顾客对服务人员的教育水平非常感兴趣。在奇怪的情况下,当我有时间与食客谈论当天特色菜以外的事情时,我总是会被问到我在学校做什么。我学了什么?我完成了硕士学位吗?成绩好?

关于服务人员的普遍假设是我们擦桌子是因为我们受教育程度低。当我透露我拥有一等荣誉学位时,我永远不知道食客们是否感到惊讶或失望。

这感觉就像是在解读我的性格:在他们礼貌的微笑下,挥之不去的问题是:“如果他是这么聪明,为什么在这里工作?”

长工往往是那些无力在大学全日制学习或在投行进行无薪实习的人。然而,根据我的经验,拥有这些特权的人通常是那些对酒店工作人员表现出最不尊重的人。

如果像苏纳克所希望的那样,我们真的希望我们的社会有更多的结构和纪律,那么有很多可以在服务业中找到。

那些喜欢抱怨在周六早上高峰期间拿不到无咖啡因拿铁的人如果有一些为其他人制作拿铁的经验,可能会更感激他们的到来。

< p>Liam Heitmann-Ryce-LeMercier 是一位居住在墨尔本的自由作家和编辑。他的更多文章可以在这里找到。

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