在这位名厨卷入 780 万美元的工资丑闻后，George Calombaris 计划创办一家新企业以修复自己的声誉。
这位前 MasterChef 评委目前正在墨尔本莫宁顿半岛的海滨小镇 Rye 的零售地带勘察一块土地。
Calombaris 将由商业伙伴 Philipe Hatzikourtis 提供资金，并计划与当地建筑商 Ivo Baldari 一起设计神秘企业。
前Masterchef评委George Calombaris有望在海边的Rye开一家新餐厅墨尔本莫宁顿半岛小镇
uk/1s/2023/05/04/01/70555707-12044467-image-a-15_1683159566431.jpg" height="592" width="634" alt="Calombaris，以及商业伙伴 Philipe Hatzikourtis 和建筑商 Ivo Baldari，上个月在墨尔本东南部的 Highett 开设了希腊之家项目（如图）" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" />Calombaris，以及商业伙伴 Philipe Hatzikourtis 和建筑商 Ivo Baldari 上个月在墨尔本东南部的 Highett 开设了希腊之家项目（如图）
三人最近合作了一个新的希腊-澳大利亚餐厅 The Hellenic House Project 于上个月在该市东南部的 Highett 开业。
该场所提供皮塔饼、souvlakia 和 spanakopita 等希腊经典美食，用餐者可以 50 美元购买一本 Calombaris 的签名书“Just George”。
澳大利亚每日邮报联系了 Calombaris 征求意见。
前 Masterchef 评委与马特普雷斯顿和加里梅希根共同主持直到 2020 年，被发现克扣 500 多名员工的薪水后，才成立了新公司。
p>2019 年，Calombaris 被勒令向 515 名现任和前任员工偿还 780 万美元的未付工资。
他因在 2011 年至 2017 年间少付员工工资而被罚款 200,000 美元，并将他的酒店公司 Made Establishment 卖给了清算人。
拥有 22 家公司的 MAdE 于 2020 年 2 月倒闭，此前公平工作监察员命令其向工人支付数百万美元的未付罚款。
Calombaris 因拖欠工资而被处以 200,000 美元的个人罚款，但他始终坚称少付工资只是他因缺乏经验而犯下的错误。
他说公司自我报告后发现了付款错误，但随后的宣传使他的业务无法维持下去。
'我们向所有受影响的过去和现在的团队成员道歉——因为是我们的员工让我们的餐厅变得更好，我们的首要任务是确保他在一份声明中说，我们所有的员工都感到自己的角色受到尊重、奖励和支持。 " data-src="/uploads/allimg/230505/004A92426-2.jpg" height="812" width="634" alt="Calombaris（图为 2018 年抵达悉尼唐宁中心法院）因在 2011 年至 2017 年间少付员工高达 780 万美元的工资而被罚款 200,000 美元" class="blkBorder img-share" style="max-width:100%" / >
Calombaris（图为 2018 年抵达悉尼唐宁中心法院）因在 2011 年至 2017 年期间少付员工高达 780 万美元的工资而被罚款 200,000 美元
前 Masterchef 评委与 Matt Preston 和 Gary Mehigan 共同主持到 2020 年
“我们致力于成为推动行业变革的力量，并在建设和促进支持性、健康和合规的酒店工作场所方面以身作则。”
当他在悉尼 FC 和墨尔本胜利之间的 A 联赛总决赛中被摄像机拍到攻击一名 19 岁的孩子时，他的声誉进一步受损。
Calombaris 被判犯有殴打罪并被罚款 1,000 美元，但他的名誉受到的损害如此严重，他的定罪后来被推翻。
The Masterchef 明星承认他已经跌入“谷底”并且一直在大量饮酒以减轻公司失败的痛苦。
'有几个月的眼泪，愤怒他在 2021 年告诉第 10 频道，他告诉第 10 频道，他在 2021 年告诉第 10 频道，我喝了很多酒来减轻疼痛，但后来我突然振作起来并说‘不’。 >Calombaris 在坦率的采访中承认他认为自己是“无敌的”。
'我以为我是无敌的，我可以度过一切，因为我从小就被教导永远不要说你已经尝试过并且努力工作，'他说。
George Calombaris（如图）说他在跌至谷底后从错误中吸取了教训
'我一上电视就可能需要良好的管理。'
在殴打指控的余波中，这位名厨将他的家人搬到了莫宁顿半岛，他现在正计划在同一地点进行新的冒险。
2020 年，Calombaris 被任命为最近重建的索伦托酒店的烹饪总监，并有望在今年重返工作岗位。
Calombaris 在与著名的共同朋友 Eddie McGuire 结识后加入了由 Rob 和 Anne Pitt 拥有的家族企业。
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