警告 — 令人痛苦的内容：在屠宰场观看动物被屠杀数小时对大多数澳大利亚人来说似乎是一种折磨，但这正是今年一位热情的活动家为收集证据所做的事情。
1 月 27 日，素食主义者活动家克里斯德尔福斯身着军绿色服装，头戴巴拉克拉法帽，随后进入了一个用来电晕猪的毒气室。他连续九个小时躲在动物上方几米的狭小空间内，一边工作一边断断续续地拍摄以避免被工作人员发现。
周一，德尔福斯在接受澳大利亚雅虎新闻采访时表示，他的目标是消除相信购买在自由放养和有机系统中饲养的猪是一种“道德购买”。
“无论它们被饲养得多么好，被照顾得多么好，它们最终都会进入屠宰场，他们都不想死，”他说。 “他们都在为生存而拼尽全力。”
如果我至少能把它拍成电影，请讲故事并希望说服人们不要支持这一点，那么这就是我能为这些动物做的最好的事情。Chris Delforce
活动家在进入设施后很难忘记什么
视频聚集在三个澳大利亚屠宰场，并于周一晚上在 ABC 的 7.30 首次播出。它说 Delforce 先生看起来很平静，尽管他知道这可能会让他入狱。
他捕获的内容很难看，但如果你吃培根，你应该知道它捕获的是 85 上使用的系统澳大利亚每年杀死 500 万头猪的 %。它仍然是最有利于动物福利的大规模屠宰技术。
视频显示，猪被挤在吊船里，然后掉落在充满二氧化碳的腔室里，二氧化碳的作用是让它们昏迷，这样它们就可以被杀死，
可以看到许多动物在 20 到 40 秒之间互相扭动并争抢空气。 Delforce 先生将猪的尖叫声描述为“你不会忘记的东西”——它们淹没了工人的喋喋不休和重型机械持续不断的声音。
那些尖叫声消失得无影无踪，”他说。
行业对屠宰场镜头的反应
澳大利亚猪肉有限公司是养猪户的全国最高机构，周二发布了一份声明在审查了 7.30 播出的愿景后，表示正在努力接收和审查活动家拍摄的所有镜头。
它表示澳大利亚的农业受到州和联邦政府立法的指导，农民“努力在动物福利方面世界领先的最佳实践”。
“APL 将继续努力支持该行业，以确保动物获得最高水平的护理。该行业还确保所使用的方法得到支持通过同行评审的动物福利科学研究确保最佳结果为了我们的动物，”它说。
活动家如何设法潜入猪屠宰场
Delforce 先生是 Farm Transparency Project 的创始人，该活动组织发布了视频和有争议的农场和屠宰场的位置。在他们努力拍摄猪屠宰场内部的过程中，他经验丰富的团队对现场进行了几天的勘察，以了解工人的时间表，以尽量减少被抓到的机会。
他于凌晨 1 点 45 分到达该设施，躲在一个狭小的房间里他知道二氧化碳不太可能到达他的空间，然后等待杀戮开始。工人们在凌晨 2.30 和早上 6.00 到达，他们开始在接下来的三个小时内杀戮。
“[随时]有人可能会把头伸进去抬头看我，”Delforce 先生说。 “有一些非常非常接近的电话，我真的无处可藏，我无能为力。”
杀戮结束后，他如释重负。他所要做的就是在上午 11 点到中午之间等待工人们休息，然后他就可以自由地走出工厂，录像安全地藏在他身上。
“消费者有权知道'
当澳大利亚雅虎新闻在 2019 年采访 Delforce 先生时，他说尽管多年来一直暴露农场内的动物福利状况，但动物似乎没有任何改变。
虽然越来越多的人变得素食主义者，澳大利亚各地的州政府正在制定严格的法律，以防止活动家在农场内拍摄和媒体报道他们的活动。这些早于维多利亚州和新南威尔士州等州政府为阻止气候变化活动家而通过的反抗议法。
Bidda Jones 博士以前是 RSPCA 的首席科学家，但她现在倡导澳大利亚动物联盟它说录像显示这个国家有一个"破碎的动物福利系统”。
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自从 2014 年出现类似的用毒气处理猪的镜头后，她指责该行业“袖手旁观”，并呼吁建立一个独立的机构监管机构将负责动物福利。
“在屠宰过程中，数百万头猪遭受疼痛和严重的呼吸窘迫，这是完全不能接受的，”她说。 “消费者在决定他们乐意购买什么样的食物时，有权知道这是澳大利亚猪肉生产的现实情况。”
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