随着酒店业面临的挑战越来越多，越来越多的酒吧被社区成员团体接管，试图让他们小镇的一部分保持活力。
在维多利亚地区，Apsley、Lockington、Boolarra、Sea Lake、Dingee、Nandaly 和 Yinnar 等地的酒吧由当地人团体拥有。
澳大利亚酒店协会维多利亚高级经理会员资格和行业参与金伯利·马尔科姆 (Kimberley Malcolm) 表示，随着居民意识到当地酒吧的价值，这正在成为一种增长趋势。
“我认为这真的是由于酒吧所扮演的社区不可分割的一部分，社区的中心，枢纽，”她说。
“这是人们来庆祝的地方，他们来表达同情的地方，以及介于两者之间的所有事物。”
Malcolm 女士说买一家酒吧是很多人的梦想，但对一个老板来说可能是个挑战。
“我认为这对很多人来说可能是经济上的负担。这可能是一项艰巨的工作，而且有时感觉很孤立，”她说。
“但我想这样可以分担经济负担，以及压力和风险。”
酒吧重新开业时喜极而泣
位于维多利亚中部丁吉的铁路酒店是最后一家在 COVID 关闭近两年后，超过 20 位股东决定获得所有权并重新开放酒吧时，努力寻找买家的一年。
“我们可以看出，获得酒吧的所有权非常重要，否则就没有酒吧，没有城镇，”共同所有人马特鲍尔斯说。
“我在这里有很多和我一起长大的伙伴，你可以经常开车经过他们的前门，并认为有一天我会顺道拜访，但你从来没有。
"星期五晚上在酒吧里，你会遇到某人并有机会好好聊天。太棒了。”
酒吧经理 Suzi Shand 于 6 月搬到 Dingee 经营酒吧。
由于晚上喝啤酒，朋友们买了酒吧
喝了几杯啤酒在内陆，这些 20 多岁的同学开玩笑说要买这个国家最偏远的酒吧之一。第二天，他们提出了报价。
"几乎在眼泪是因为他们对酒吧重新开张的喜悦感到不知所措——ju就像回到过去一样，”她说。
“这是完成社交、完成工作的聚会场所——对城镇来说非常重要。”
Malcolm 女士说社区所有权也对当地企业产生了流动效应。
“他们知道镇上最好的供应商和生产商——他们可能知道最好的芦笋在哪里种植，或者谁提供最好的牛肉，”她说。
"所以那些本地连接会影响菜单。"
Bringing在新居民中
2018 年，维多利亚州 Mallee 的 Nandaly 区的居民在前一年关闭后积极购买当地酒吧。
当地农民特里·基利 (Terry Kiley) 是帮助酒吧恢复运营的重要人员之一，他说酒吧的关闭给社区留下了一个大洞。
"门关上了然后我们没有酒吧，没有聚会场所，”他说。
“因此，当前任酒馆老板去世时，他的财产同意了我们的提议，我们拆毁了这个地方并重新开放2018 年 9 月。”
里诺的钱更新和重新开放酒吧来自会员资格，最低买入额为 250 美元，尽管许多人付出了更多，因为他们知道不会有股息，任何利润都会捐给 Nandaly Progress Association。
这家酒吧多年来换过几任经理，其中包括一位找到真爱的女士
自圣诞节以来，它一直由 Shae Ferguson 和 Nathan Skaife 经营，他们带着三个孩子从布里斯班搬来接管。
“在布里斯班抚养孩子真的很辛苦，我们都是全职工作，每周都过着生活，”弗格森女士说。
“生活方式的改变这是我们一直希望我们的孩子能够在一个由友好、志同道合的人组成的小社区中抚养他们。”
弗格森女士说这是一个lifetime.
“这里就像一个大家庭，每个人都认识每个人并尽力提供帮助。这就是这里的工作方式，”她说。
“我们真的很喜欢生活方式的改变，我们看到自己会在这里待很长时间并成为这个社区的一部分。”
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