以经典圣诞烤肉和布丁为特色的特制菜单是澳大利亚一些士兵在战争期间渴望回家的方式度过节日的方式。
通过国家军人和妇女制作的艺术品和食物菜单，澳大利亚战争纪念馆揭示了国防军人员在冲突时期如何度过圣诞节。
捐赠给纪念馆的两次世界大战的圣诞节菜单记录了感人和悲伤的经历。
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虽然有些菜单准确记录了一些士兵在圣诞节午餐时吃的东西，但其他菜单则是由饥饿的战俘梦想着吃一顿热饭而编造的。
菜单显示了经典的烤肉和蔬菜和甜点布丁是 100 年前流行的节日大餐。
历史学家 Rachel Caines 说，这些菜单展示了男男女女的人性，他们想像对待所爱的人一样庆祝圣诞节，朋友。
“这是一个可爱的提醒，这些人只是就像我们一样，这是对战争中一些圣诞节经历的洞察力，”她说。
“以前的人看起来像是黑白人物，他们看起来并不真实，但一些美好的东西这些是他们让人们与他们产生共鸣和同情。”
许多在两次世界大战中服役的澳大利亚人在 1918 年和 1945 年还没有回家过圣诞节，尽管冲突已经结束。
艺术策展人劳拉·尼科尔斯 (Lara Nicholls) 描述了由在第一次世界大战和阿富汗服役的军人创作的插图、素描和卡通令人感动。
“它们各不相同，表明每个人都有他们自己对站在前线的反应，”她说。
“战争不会在圣诞节停止。”
Nicholls 女士说，一些艺术品反映了澳大利亚人的幽默，而另一些则表现出孤独在冲突地区。
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