澳洲哪种饮食最适合我？ DailyMail.com 权衡了七种流行饮食的利弊

他们发现，最接近标准地中海饮食的人平均比同龄人长 4.4 岁。

哈佛大学的研究人员参与了 2018 年的一项研究，发现采用这种饮食的人的生物标志物指标表明，他们在未来。

在 26,000 名参与者中，地中海节食者的炎症、胰岛素抵抗、高血压和血液中的脂肪水平较低。

他们的平均 BMI 指数也较低。

大量研究已将饮食与降低癌症风险联系起来，它甚至对被诊断出患有毁灭性疾病的人有益。

世界卫生组织研究人员在 2010 年对 14,807 名女性进行的一项研究中发现，采用这种饮食方式可以将患乳腺癌的风险降低多达 12%。

德克萨斯大学的研究人员去年发现，患有前列腺癌的男性可以通过地中海饮食来阻止疾病的进展。

流行歌星赛琳娜戈麦斯（左）说地中海饮食帮助她治疗狼疮。卡梅隆·迪亚兹（右）将她多年来的优雅衰老归功于地中海饮食

虽然饮食中充满了一个人所必需的多种维生素和矿物质健康长寿，这确实会使他们缺乏钙，而钙对整体骨骼健康至关重要。

钙对于维持强壮的骨骼至关重要，但每天食用少量乳制品会使吃南欧饮食的人缺乏矿物质。

在 2017 年的一项研究中，西班牙研究人员发现只有25% 的 6 岁至优秀儿童采用这种饮食后，其钙摄入量达到了适合其年龄的推荐水平——这可能会阻碍他们的发育。

建议成人每天摄入 1,300 毫克的钙。钙补充剂可以帮助填补这一空白，但被认为不如食物中的钙有效。

这种饮食也不适合那些计划单单减肥，因为健康营养丰富的食物也可能热量很高。

生酮

生酮饮食，也称为生酮饮食，是一种上升趋势，据报道金·卡戴珊、勒布朗·詹姆斯和梅根·福克斯等明星在 pa 中使用它们st 是为了快速减肥。

这种饮食包括减少几乎所有的碳水化合物，代之以富含脂肪和蛋白质的食物。

目标是进入酮症，该理论表明一个人开始使用脂肪而不是碳水化合物作为他们的主要能量来源。

在 1920 年代早期研究发现生酮饮食可以减少癫痫儿童癫痫发作的频率后，这种饮食开始受到关注。

在今年早些时候的一份报告中，专家写道，他们发现参加生酮饮食的患者体重迅速下降。他们说水分下降和脂肪滞留是原因。

他们警告说，这些好处只是短暂的。在一年多的时间里，减重速度会减慢并几乎与标准饮食和运动相匹配。

加拿大研究人员在 2018 年进行的一项荟萃​​分析证实了这一点，发现与标准低脂饮食的人相比，使用酮的人在 24 个月内只多减了一磅。

燃烧这么多的体重，再加上经常避免精制糖的高蛋白饮食也可以降低一个人患糖尿病的风险。

一项中国荟萃分析 13 项研究发现，低碳水化合物饮食的人静息血糖水平下降了 1.29 毫摩尔每升 (mmol/L ).

非糖尿病患者的平均静息血糖水平为 3.9 毫摩尔/升至 5.6 毫摩尔/升。超过 7mmol/L 的水平表明一个人患有糖尿病。

Lebron James（左) 和 Kim Kardashian（右）据报道都使用生酮饮食来减肥

今年早些时候，斯坦福大学的研究人员发现使用高脂肪饮食的小鼠具有更强的抵抗力肌肉细胞 - 使它们更有可能更快地从受伤中恢复过来。

因此，这使得节食的老鼠比在研究期间吃正常饮食的同龄人活得更长。不过，尚无研究证明对人类有类似作用。

生酮确实有缺点。坚持这种饮食的人往往严重缺乏维生素和矿物质，而这些维生素和矿物质存在于他们避免食用的富含碳水化合物的水果和蔬菜中。

在 2017 年的一份报告中，伊利诺伊大学的 Hannah Holscher 博士写道，纤维的短缺可能会损害身体吸收营养的能力。

因此，这会导致炎症和损害免疫功能。

当从燃烧碳水化合物作为主要能量来源过渡到进入酮症 - 脂肪被燃烧 - 一个人也可能患有“酮流感”。

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这是一种暂时性的疾病，会出现头痛、乏力、恶心、头晕和胃痛等症状。

这种病相对较轻，但美国国立卫生研究院 (NIH) 警告说有些人无法忍受。

美国国立卫生研究院表示，饮食中缺钙也会导致骨密度低。

生酮对肾脏的伤害也非常大。去年的一项中国研究发现，只接受这种饮食四个星期的老鼠的肾功能显着下降。

它损害了有助于调节的过程血压并使受损细胞再生以修复器官损伤。

低碳水化合物饮食也与心脏病死亡率增加有关。

2013 年对日本研究人员（包括近 250,000 名参与者）进行的 13 项研究进行的荟萃分析发现，吃这种饮食的人死于心脏病。

间歇性禁食

间歇性禁食是最受欢迎的替代饮食之一，科技大亨杰克多西和埃隆马斯克也赞不绝口与哈莉·贝瑞 (Halle Berry) 和休·杰克曼 (Hugh Jackman) 等大银幕明星合作。

饮食会让人将热量摄入限制在特定时间或一天 - 或几天内一周——减肥和控制饮食习惯。

流行的迭代包括 14:10 计划 - 一个人每天只在 10 小时的窗口内进食和 16:8。

其他人使用替代日禁食策略，例如 4/3 或 5/2 节食。

在这两个计划中，一个人每周有四到五天正常进食，然后在另外两三天严格限制他们的食物摄入量在 500 到 600 卡路里。

研究证明，间歇性禁食可有效帮助一个人减肥和治疗肥胖。

一项针对 27 名加拿大人的荟萃分析2020 年发表的试验发现，采用节食计划的人最多可以减轻 13% 的体重，而不会产生严重的不良影响。

体重减轻通常伴随着还有意想不到的好处。

犹他州盐湖城 Intermountain 医疗中心的研究人员在 2015 年发表了一项对五项研究的荟萃分析，发现了额外的好处。

在这组研究中，使用间歇性禁食的人患冠状动脉疾病或糖尿病的可能性较小。

对于这两者，整体体重的下降被认为是风险降低的原因。

科技大亨 Elon Mush（左）使用间歇性禁食来帮助他减肥。哈莉·贝瑞（右）曾表示，间歇性禁食有助于她保持体形

2018 年发表的一项巴西研究发现，参加间歇性禁食的人记录的更高高密度脂蛋白水平 - 被称为“好胆固醇” - 和较低水平的“坏”胆固醇低密度脂蛋白和甘油三酯。

高水平的低密度脂蛋白和甘油三酯可导致人的动脉壁硬化，限制血液流动并增加患心脏病、心脏病发作或中风的风险。

另一方面，HDL 去除体内有害化合物，从而降低患心脏相关疾病的风险。

专家警告说，采用这种饮食方式的人很容易暴饮暴食

俄勒冈研究所 2010 年的一项研究发现，禁食的人暴饮暴食的风险增加暴食症甚至患有饮食失调症。

直到现在，还没有发现间歇性禁食的长期危害。

然而，田纳西大学领导的研究小组在 8 月发表的一项研究发现，不进餐和不正常的饮食模式会增加一个人患死亡率 30%。

这项研究包括来自 24,000 名 40 岁以上人群的调查数据，发现每天只吃一顿饭而不是三顿饭会显着增加死亡率和心脏病风险。

研究人员无法确定饮食本身是否有问题，或者其他生活方式因素是否在起作用。

伊利诺伊大学芝加哥分校的研究人员今年早些时候警告说，参加间歇性禁食的男性也可能面临睾丸激素水平较低和性欲降低，即使在年轻、健康的男性中也是如此。

食肉动物饮食

顾名思义，那些参加食肉动物饮食的人会模仿霸王龙和大白鲨等最凶猛的野兽的进食方式。

食肉动物节食者的饮食几乎完全由肉类和来自动物的产品组成，例如和鸡蛋。

在来自新墨西哥州的作家兼整形外科医生肖恩·贝克博士于 2018 年出版了《食肉动物饮食法》后，它开始流行起来。

这本书强调了所谓的零碳水化合物饮食的好处，并在一些圈子里广受欢迎。

Baker 博士已成为医学界的争议人物。他的行医执照于 2017 年因“无能”而被暂时吊销。

虽然营养学家和营养师很少支持这种饮食，但加拿大心理学家和媒体名人乔丹彼得森和他的女儿米哈伊拉称赞它的抗炎特性。

人气播客乔·罗根曾表示，他也暂时尝试过食肉饮食。

播客主持人 Joe Rogan（左）说他以前采用食肉动物饮食。乔丹·彼得森（右）是食肉动物饮食的倡导者

和生酮一样，它在燃烧体重和脂肪方面非常有效，因为它减少了碳水化合物作为身体的主要能量来源，并使用脂肪代替。

肉类也是低热量的能量来源，有助于减轻体重。

关于肉食性饮食的研究很少，它仍然是一种边缘饮食，起源相对较新。

一些专家警告说，不吃水果和蔬菜会导致严重的维生素 C、E 和纤维缺乏症。

完全由饮食构成肉和蛋会导致高血压和心脏问题。

Rogan 先生说，他在尝试这种饮食时出现了极度腹泻 - 一个已知的副作用-所有肉类和高餐饮食的影响。

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古饮食

尽管营养和食品科学取得了数百万年的进步，但仍有一些人选择像穴居人一样进食——他们的健康可能会从中受益。

旧石器时代饮食是一种饮食方式，可以去除不适合的食物可用于我们最早的祖先。这主要包括肉类、水果和蔬菜。

这个想法是身体还没有进化到吃现代食物 - 而是更好地以与我们相同的方式进食远古祖先做到了。

源自人类智慧的食物，如牛奶和乳制品、谷物，是ans、面筋和精制糖被推到一边。

现代饮食中太常见的高度加工食品也被抛弃了。

好莱坞明星 Anne Hathaway、Blake Lively 和 Miley Cyrus 都报告使用这种饮食。

像西兰花、胡萝卜和土豆这样的蔬菜——生酮的人可能会避免——但是可以给旧石器饮食的人补充碳水化合物。

2015 年对四项研究进行的荟萃分析共有 159 名参与者，发现在研究期间改用旧石器饮食的人的废物测量值下降更多 .uk/1s/2022/12/02/23/65191425-11478085-image-m-119_1670022459863.jpg" height="348" width="306" alt="Anne Hathaway 是古饮食的倡导者" class= "blkBorder img-share" style="max-width:100%" />

安妮海瑟薇（左）和麦莉赛勒斯（右）都是旧石器时代饮食的倡导者。

她们还表现出更强的新陈代谢迹象，包括降低血压，降低 LDL 或甘油三酯水平。

Paleo 参与者还记录了较高水平的 HDL，即好胆固醇。该组的糖尿病风险降低了，他们的静息血糖水平也下降了。

它也可以成为糖尿病患者更好地控制病情的工具。

加州大学旧金山分校的研究人员在 2015 年发现，改用古饮食的 2 型糖尿病患者可以更好地控制血糖和血液对胰岛素更敏感。

他们还显示出相似的生物标志物，表明自开始节食以来他们的代谢健康状况有所改善。

在最极端的例子中，人们将采用食肉动物的饮食形式，甚至吃生肉 - 发誓不再将烹饪作为现代食物准备方式。

然而，从一个人的饮食中减少所有加工食品对一个人的健康极为有益。

早些时候这个一个月，专家告诉DailyMail.com 指出，这些食品对普通人的危害与香烟一样大 - 并且与癌症、老年痴呆症、糖尿病等有关。

这些现代加工食品通常富含有害化学物质、糖和热量，营养价值很低。

这种饮食会导致某些维生素缺乏。研究发现，不吃乳制品会导致钙摄入量严重下降。

瑞典的一个研究小组在 2007 年发表了一项研究，发现尽管整体健康状况有所改善，改用旧石器时代饮食的人只能从他们的饮食中摄取一半的钙。

哈佛大学专家还警告说，旧石器时代饮食可能会使人缺乏 B 族维生素。

这是由于乳制品和豆类掉落造成的，这两种都是维生素组的极好来源。

维生素 B 缺乏与神经和大脑损伤有关，并可能使人面临中风的风险。

素食者和鱼素者

世界上最受欢迎的替代饮食是素食。

几千年前出现的许多人出于精神原因、健康或对生物的热爱发誓不再食用动物肉。

一些不想吃肉但仍然沉迷于海鲜的人可能会选择鱼素饮食，即吃鱼但避免吃家禽、牛肉、猪肉和其他肉类。

地球上大约五分之一的人是素食主义者，包括女王的甘比特明星安雅泰勒乔伊，并且可能享受许多健康益处。

Anya-Taylor Joy（如图）说她是素食主义者

由圣约翰大学领导并于 2008 年发表的针对 2,500 名 15 至 23 岁的美国年轻人的研究发现，素食者不太可能肥胖。

科学家将这主要归因于素食者的饮食中包含更多的水果和蔬菜——它们通常含有较少的卡路里，而且比肉类产品更能填饱肚子。

他们担心确实发现蔬菜中暴食和其他不健康食物行为的发生率更高该组中的白羊座。

素食者通常也能更好地控制胆固醇。

由日本研究人员主导的 2017 年荟萃分析发现，在 49 项研究和 8,385 名参与者中，素食者的平均胆固醇和甘油三酯水平较低。

牛津大学 2019 年发表的一项历时 18 年、涉及近 50,000 名参与者的研究表明，他们患心脏病的可能性也较小。

研究人员发现素食者和鱼素者患心脏病的几率比吃肉的人低 13%。

在牛津大学的研究中，不吃肉的人中风的风险增加了 20%。

之前的研究表明将素食中缺乏维生素 B12 与中风风险增加联系起来。

今年早些时候，牛津大学对 54,000 名参与者进行了超过 11 年的跟踪研究发现降低多种癌症的风险。

素食者患任何形式癌症的可能性降低 2%，患结直肠癌和绝经后妇女的可能性降低 9%患乳腺癌的风险降低了 18%。

从一个人的饮食中去除肉类会导致缺铁。

矿物质摄入不足与贫血有关，贫血是指人体无法产生足够的红细胞。

50 岁以上的男性和女性每天应摄入至少 8.7 毫克的铁。 50 岁以下的女性每天需要 14.8 毫克。

贫血会严重限制氧气流向大脑和身体其他重要器官。

牛津大学 2019 年发表的第三项研究发现，3.9% 的素食者患有这种疾病。

只有 2.9% 的肉食者患有贫血——比素食者低 35%。该研究还发现 6.6% 的纯素食者患有这种疾病。

这对老年人尤其有害，因为缺钙会导致骨骼变脆并发展为骨剥离性关节炎。

素食

近年来这种饮食越来越受欢迎，流行歌星 Billie Eilish 等著名人物出现了和一级方程式车手刘易斯·汉密尔顿都分享说他们近年来是素食主义者。

这与素食非常相似，尽管素食主义者也会戒掉牛奶和乳制品。

一些素食主义者甚至普遍反对使用动物产品——发誓不使用从动物身上采集的材料制成的皮革、毛皮衣服或其他非食品产品。

因为少吃肉是纯素者和素食者的主要饮食改变，因此适用于后者的心脏病、癌症和肥胖症风险降低前者也是如此。

Billie Eilish（左）和 Lewis Hamilton（右）都是素食主义者

缺乏肉类消费也使他们因维生素 B12 缺乏和贫血而中风的风险增加来自没有摄入足够的铁。

这两种饮食之间的最大区别在于放弃了乳制品。

与不含乳制品的其他饮食方式一样，这会使素食者面临缺钙的风险。

这些钙缺乏症使素食者可能骨骼变弱，增加骨骼受伤的风险。

A 2008 O xford 对 30,000 多人进行的研究发现，素食者身体任何部位骨折的可能性要高 30%。

西班牙的研究人员进行了一项荟萃分析20 项研究 - 结合来自 37,000 名参与者的数据 - 发现纯素食者和素食者的骨密度较低。