澳洲不粘锅上的一次划痕如何释放数百万有毒的微塑料颗粒

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一项令人震惊的研究表明，不粘锅表面的一个划痕可能会将数百万微塑料放入食物和家庭中。

一项使用光波测量微观粒子的澳大利亚研究发现，仅在涂有聚四氟乙烯的平底锅上出现一个裂缝，就会释放出微小的毒素爆炸。< /p>

全氟和多氟物质 (PFAS)，也称为永久化学品，是一种粘性和耐热颗粒，用于在美国制造数百万种厨具。

近年来，它们与许多健康问题有关，包括多种癌症、自闭症和不孕症。

它们非常丰富，以至于 2020 年的一项研究发现，99% 的美国人的血液中都有一些可检测到的水平。

研究人员发现，铁氟龙平底锅上的一处 5 厘米 (cm) 划痕（可能来自抹刀或勺子）就会释放多达 230 万个微塑料。

总体而言，超过 9,000 个塑料颗粒分散在 平底锅。

尽管存在这些风险，但美国没有关于允许在制成品表面存在的 PFAS 数量的现行联邦法规。

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研究人员发现，不粘锅上的单个划痕可能导致数以百万计的危险微粒进入一个人的食物并使其遭受长期伤害

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'鉴于 PFAS 是一个大问题，我们食物中的这些聚四氟乙烯微粒可能澳大利亚纽卡斯尔大学高级研究员程芳博士说，这是一个健康问题，因此需要调查，因为我们对这些新出现的污染物知之甚少。

研究人员在《全面环境科学》上发表了他们的发现，他们使用拉曼成像研究了从盘中脱落的颗粒的普遍性。

该技术涉及使用光波来监测粒子在特定空间中如何传播和相互作用。

使用显微图像，光波可以跟踪有多少粒子的存在以及它们如何移动。

在新研究中测试的每个婴儿玩具、衣服和床上用品中都发现了与癌症和自闭症相关的永久有毒化学物质

在一项新研究中抽样的每个婴儿产品中都发现了 100 种疾病和紊乱。

华盛顿特区环境工作组 (EWG) 委托进行的实验室测试发现玩具、衣服、围兜和床上用品上的全氟和多氟物质 (PFAS)。

PFAS 是服装和其他家居用品中的常见成分，因为它们经久耐用并且可以排斥油脂、水、污渍和热量。

但科学家们警告说，有时它们会像灰尘一样磨损，然后被年轻人吸入。它们也很耐用，可以在环境中长时间停留。

这些化学物质与癌症、出生缺陷、自闭症和不孕症。

Sydney Evans，EWG 的分析师和该研究的作者，告诉 DailyMail.com，他们的风险“远远超过任何形式的防污”。

华盛顿特区的倡导组织 EWG 委托开展了一系列活动对产品进行独立实验室测试。

这项研究最初着眼于产品中的氟含量，氟是一种用于制造塑料的化学元素，会导致蛀牙、骨质疏松症以及对肾脏、骨骼、神经和肌肉的伤害。

研究人员随后测试了 PFAS 中氟含量最高的 10 个物品。

这10件产品均为儿童产品，包括Sealy和Graco床上用品、Bumkins和Hudson制造的围兜、UGG靴子、哥伦比亚夹克、渔夫帽和Carters制造的睡衣还有一个 Bumkin 制作的零食袋。

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数以百万计的这些颗粒被排出锅外，让它们进入盘子上烹制的食物中。

一旦一个人吃了被 PFAS 化学物质污染的食物，它们就会在体内停留很长一段时间，因为它会非常缓慢地通过尿液排出。

它们被认为是“永恒的化学物质”，因为它们需要近十年才能在体内分解，而不会在环境中分解。

食物和药物管理局 (FDA) 没有对食品中可安全食用的 PFAS 的最大含量设定上限。

代替 FDA 规定，研究人员建议人们在选择使用的产品类型上更加小心。

专家建议不要使用不粘锅，尤其是那些使用铁氟龙产品的。< /p>

'它给了我们强大的力量g 警告我们必须谨慎选择和使用炊具，以避免食品污染，”澳大利亚弗林德斯大学的研究人员唐友红教授说。

'鉴于 Teflon 是 PFAS 的家族成员，建议进行更多研究以解决 Teflon 微塑料和纳米塑料的风险评估。'

Teflon 是制造业巨头这就是当今美国人使用的大部分不粘炊具。

它的不粘涂层使用一种叫做聚四氟乙烯 (PFTE) 的化学物质，它是一种 PFAS。

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没有数据表明它是否比其他类型的 PFAS 更危险。

专家担心这些化学物质在餐具、食品包装和其他商品中的普遍存在使美国人不必要地接触到这些危险化学物质。

研究人员战争n 青年时期接触“永久化学物质”会影响儿童的社交和身体发育，并随着年龄的增长而影响行为。

德克萨斯大学的一项研究去年发现，在子宫内接触 PFAS 的儿童更有可能患上自闭症。

长期接触也会使人患肾病的风险更高，成年后的睾丸癌、卵巢癌、前列腺癌、甲状腺癌和骨髓癌。

环境保护署 (EPA) 在 7 月发布的指南中建议其水平饮用水中的含量不应超过万亿分之 0.004 (ppt)。

包括缅因州在内的几个州也已开始禁止在包括服装和床上用品。

有些人担心这些危险化学品在美国人的生活中如此普遍，以至于完全无法避免。

华盛顿特区倡导公司环境工作组的分析师悉尼·埃文斯告诉 DailyMail.com：“如果 [PFAS 暴露]，你真的很难找到出路。”

'你可以去掉[一种产品]，但你替换它的东西也会有 PFAS。'

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