澳洲在墨尔本开了15年奶吧,这次终于说出真相(组图)

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墨尔本华人分享

近日,墨尔本华人博主“杨花小萝卜”在小红书上发帖,讲述了她在澳洲的生活和她的小生意。

本来只是随手写的一个小故事,没想到却引来不少网友催更。

这位博主在墨尔本郊区经营了15年的“牛奶吧”(类似于中国的小商店或小型社区超市)。

(网络图片)

今年3月,她开始用文字记录这15年的经历.

从默默帮助除草15年的大哥

到经常喂美食的意大利老太太

从免费提供她的度假屋 从作家

到主动选择保质期较短牛奶的邻居

从帮忙藏牛奶的爷爷,

给帮忙藏报纸的隔壁阿姨……

她分享的小故事

让我们看看中国人

在澳洲做小生意的真实生活,

也能感受到澳洲当地人的风情

淳朴、善良、有爱心

< p>这可能就是为什么很多人爱上这个地方,

住在这里的原因...

以下是本博主分享的内容节选:

关于当初为什么开Milk Bar

我作为留学生来到澳洲超过20年前,后来认识了我老公,所以我留下来了。

毕业后并没有尝试过多的求职,而是在老公和嫂子的帮助下,直接在商场开了一家袜子内衣店。

当时老公在皇冠赌场打工,我一个人开店,他不在的时候就过来帮忙。

这是一个真正的小本生意,一个人就可以搞定,但是一周工作60多个小时只能挣一份工资,虽然这个工资比一直在外地工作的老公高赌场10多年工资还是很高的,但也只是一个人的工资。

(澳洲第一家奶吧)

那时候我们年纪小,没有孩子,也没有有很多抵押贷款。履行。

后来有了孩子,孩子身体不好,不能送幼儿园,也不能天天带孩子去商场开店,所以我不得不卖掉公司。

可是光靠我老公的工资,根本不够养家糊口。于是,在堂姐(经营奶吧)的建议和帮助下,我借了钱,接手了一家生意不错的奶吧。嗯,这样既可以带孩子又可以赚钱。

从此,我开始了经营奶吧的生活。

开店之初,我问顾客这件商品多少钱

我花了一个接店后几个月 熟悉业务运作。

一开始因为没多少钱,就请前店主帮我尽量减少库存。结果,库存降低了,很快就有些东西卖完了,但又不知道补什么。

因为奶吧是杂货店,品种比之前的袜子店多了很多倍,而且很多东西都是我没见过也没用过,甚至连听都没听过的东西他们。话虽如此,当客人问我有没有这个东西时,我真的很惭愧,因为我根本不知道客人问的是什么。

于是我准备了一个本子,有什么东西是客户想要的,但是没有的,我让客户写下来,然后让老公买东西的时候去找找。就算不知道会不会卖的好,买一两回,这样即使卖不出去也不至于损失太大,只是不知道好不好你不试试。

就这样,我们慢慢补货,然后慢慢开始增加新的品种,各种产品的价格也是众所周知的。

记得接手第一家独立店的前几天,很多价格我都摸不着头脑,有一次被逼着问顾客:你经常买这个吗,你知道多少钱吗一?我还记得客人脸上的惊愕,我大概这辈子都不会忘记。

这样的种种尴尬,如今都成了美好的回忆。

图为博主儿子帮忙看店

你需要自己做

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在澳洲做小生意是给自己一份工作,而不是成为老大,什么都不做,什么都自己做,尤其是刚接手的那几年,因为急于尽快还清债务,所以不愿意请人,什么事都自己做一个人,一天 14 小时,一周 7 天,像狗一样筋疲力尽。

在我接手这家店的这些年里,我尝试了很多东西,有些失败了,但更多的是成功了,比如我们加了咖啡,加了切割钥匙,加了玩具等等。对于没有的项目当然,在现有产品的基础上增加了更多类型。

幸运的是,我们的努力没有白费,收入远超预期,这也是我们在这家店经营快15年的重要原因之一。

一天14小时,一周7天没有休息,真的像坐牢一样,没有足够的理由,我真的坚持不了那么久,期间我们逐渐融入了当地社区店里,周围都是居民的关怀和亲切的体验,也是我们做这么久的原因之一。

图为博主儿子帮忙看店

周边居民待我们像家人一样对待

我们入住的客人90%以上都是周边居民,路人很少。

这15年来,我们基本生活在西方人社区,我也逐渐对当地的西方人有了更多的了解。

我最大的感受就是,

当地人真的很善良很淳朴,

我们被很多客人像家人一样对待,

非常感动> /p>

图为复活节顾客赠送的巧克力

1,

住在对面的Scott我们的店,常年默默为我们除草。最初几年我根本没注意到,还庆幸这里的草没长多少。直到N年后的一天,老公从外面回来,正好遇到他帮我们除草。他既感动又愧疚,赶紧送来饮料和巧克力以示感谢。至少在我们来这里的 15 年里,他一直在帮我们除草,而我们甚至从未买过除草机。

2.

意大利老太太Lina给我们送来了她自制的pizza,gnocchi还有各种叫不出名字的美食。我们老人家喜欢吃什么口味,我儿子喜欢吃什么口味,她一清二楚。有一次,我什至去买儿子最喜欢的水牛奶酪给他做披萨。

图为博主儿子帮忙看店

3 、

作家凯利和丈夫斯宾塞都是文化人。去年圣诞节,我们收到了凯莉寄来的圣诞贺卡,上面写满了感谢我们多年来对社区的贡献。 ,还特地给他们提供了大洋路上的度假小屋给我们一家人免费使用,说我们工作太辛苦了,需要休息。

无法形容看到卡片后的心情,真的只想哭。

接下来的一年,Kelly会不时提醒我她的邀请还有效,希望我们认真考虑休息一下。终于在今年元旦那天,我们接受了她的邀请,闭店5天,去她的小木屋度过了久违的假期。

4.

Geff和Jane是典型的白领夫妻,待人彬彬有礼。我们接他们后不久,他们就搬进了我们的地区。

简第一次来买牛奶时引起了我的注意,我看到她拿起一瓶牛奶,犹豫了一下又放回去,又拿起了另一瓶。我想她一定是看到保质期更长了,所以换了一瓶,我也没多少思考。来到柜台前,她淡淡地说:我看这瓶快保质期了。反正我们的奶喝的很快,就给你拿出来了。

这件事真的让我触动很大。从那以后,我也改掉了凡事找保质期最长的那个的习惯。在产品质量没问题的前提下,我也开始理解商家的难处,尽心尽力帮助他们。一点。

善良也是可以学习的。

5.

周六早上8:00左右,我和老公还在熟睡,突然被电话铃声吵醒了。原来是一个客户打来的电话,他焦急的问我们有没有事,是不是出什么事了?我和老公一头雾水,客人问,怎么还没开门?

我们被吓醒了,突然想起今天早班人员有事请假。我们应该自己去换班,但是我们完全忘记了!丈夫从床上爬起来,匆匆赶去开店。

走到店门口,看到门口的报纸不见了。老公心里骂道:偷一两份还好,居然把整叠报纸都偷了。这小偷太黑心了!绕到后门,发现送牛奶的人很贴心的把牛奶藏在后门。

刚开门不久,就有不少邻居和客人来问我们还好吗。过了一会儿,连警察也来了,因为他们接到客人的电话,说担心我们的安全。我们从来没有遇到过多年不开门的情况。

我们查看监控录像,发现是邻居Peter把送奶工领到后门,让他把牛奶放在那里;另一个邻居珍妮特看到有人拿走了好几份报纸,怕我们受到更大的损失,就帮我们把报纸扛回家。这么大一捆报纸我都搬不动。她居然一个人回家,看到我们开门就把他们送回去了;没过多久又有客人来付钱,说我们早上没开门,自己拿了一张报纸,现在付钱。

后记

很多人说你了不起继续这么多年。

但说实话,做了之后,我们不再觉得是在做生意了。我们是住在这里的一份子,每天和街坊的朋友打招呼,聊聊天,

等他们院子里的橘子熟了,他们就会带我们来尝尝,

我们的柠檬也会放在吧台上,让客人免费领取。

客人担心忘记带钥匙被反锁在门外,就把备用钥匙放在Let's milk it,

当您在我们店里看到东西坏了,你回家拿工具免费帮我们修理。

曾经有个顾客过年送我的 我儿子包了一个50元的红包,因为她在一家公司工作中餐馆,知道这是我们的习俗。这样的事情真的不是一两个……

就是平凡生活中这种温暖的小东西,

给了她坚持下去的动力,

也感动了很多中国网友

这就是我们如此热爱这片土地的原因。


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