疫情以来，又一家澳洲餐饮企业没能活下来！
这家餐饮公司号称澳洲的“食品亚马逊”，服务超过150家餐厅提供即食食品服务，
该公司名为 CoLab，前身为 ChefPrep，2021 年 5 月，悉尼食品市场 ChefPrep 获得125万澳币天使投资后成立，
服务方式是在餐厅或商店下单，会有专人协助您跑腿上门取货打包，然后送货上门 预填地址，运费因地址而异，但超过一定金额免运费。
去年 8 月，ChefPrep 联合创始人 Elle Curran 和 Josh Abulafia 收购了墨尔本的竞争对手 Co-Lab Pantry更名为CoLab，扩大规模。它在悉尼和墨尔本设有办事处。专门为餐厅、超市、网店、咖啡厅和酒吧提供即食餐点和农产品，并提供全国范围内的次日上门服务。
该公司拥有 16 名员工，并得到了百万富翁企业家、Wizard Home Loans 和 Yellow Brick Road 创始人以及其他投资者的支持。
去年，它还收购了风险投资公司 Artesian Ventures 和总部位于柏林的 Global Founders Capital已获得300万澳元的投资。
公司最初合并的想法是扩展到堪培拉、阿德莱德、布里斯班、珀斯，向更多地区供应食品，并放眼国际市场。
与食品杂货领域的其他初创公司一样，Colab 一直在努力吸引投资者。
遗憾的是，在最新一轮融资失败后，公司一直在寻找买家，但并不尽如人意，于三月底。
Josh 在 LinkedIn 上表示，“收购这家公司时我们感到非常兴奋。 ，并决定将公司纳入自愿托管，但由于不可预见的问题，我们不得不让团队离开。”
"对于 CoLab，这是一个艰难的一天。”
他还为员工提出了建议，“我可以说你可以和公司的任何员工一起工作，每个人都会很幸运。 ”
公司正与多家公司进行收购谈判，Ernst & Young 被任命为管理员管理销售流程并评估重组业务的选项，
但 CoLab 并不是第一家遇到此类困难的外卖公司。
外卖店陆续关门
过去 12 个月的报告显示，去年 5 月，承诺在 10 分钟内送货上门的杂货配送公司 Send“筋疲力尽”在短短 8 个月内，它在筹集到 1100 万澳元后关闭。
7 月，自称是 UberEats 和 Deliveroo 竞争对手的 Delivr 也关闭了下来，裁员 200 人。
此外，Send的竞争对手Voly也在去年11月倒闭，“烧仅用了 12 个月就卖出了 1300 万澳元。
就连澳洲生鲜配送公司In2Food也在不到两年内第二次破产，负债高达2000万澳币，欠下1000名债权人债务。
就在 CoLab 倒闭之际，另一家提供“10 分钟快速送达”的杂货配送公司 Milkrun 也宣布关闭裁员 400 人。 jpg" alt="Image" />
最初，Milkrun 拥有一份令人印象深刻的投资者名单，包括Atlassian 创始人 Mike Cannon -Brookes 和 Scott Farquhar 以及澳大利亚风险投资公司 AirTree 在发布前筹集了 1100 万美元的初始资金。
自 2021 年 9 月以来首次在悉尼推出，过去两年共筹集了 8600 万美元。
但是最近，该公司被迫放弃其 10 分钟送达的主要卖点，创始人 Dany Milham 在复活节假期后向员工发送了一封电子邮件，称“我们做出了艰难的决定，即 MilkRun 将在本周五停止交易。 ”
变化的第一个迹象出现在去年六月，当时 Milkrun 只经营加班费和10个月内裁掉临时工，每笔订单都亏损。
虽然创始人说到2026年总收入会增加70亿澳元，但更大的问题是，这个行业缺乏真正能够打入市场壁垒的东西，所以Woolworths、Coles等传统超市很容易模仿和匹配产品。
去年 6 月，在优步的支持下，Woolworths 推出了 Metro60，可在一小时内送达 50 件热门商品。
今年 1 月，Milkrun 正在为公司寻找买家和战略合作伙伴，并表示有足够的权力为员工支付工资裁员和供应商的可用现金。
“我们一直致力于以正确的方式做事，同时我们仍有足够的现金余额关闭业务以便员工和供应商能够得到全额报酬。 ”
经济市场动荡，再加上大流行病后杂货配送不景气，
也许这些外卖公司真的需要另辟蹊径谋生。
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