根据世界粮食计划署和联合国粮农组织2022年发布的《饥饿热点报告》，在全球20个饥饿热点地区，冲突、经济冲击、自然灾害、政治动荡和有限的人道主义准入使数百万人处于危险之中，粮食不安全状况正在急剧恶化。
随着气候变暖，一些生态问题频频出现，人们越来越关注“口粮”问题。因此，食品科学和农业的热度正在逐渐上升。
澳大利亚作为农业大国，在农业教育和发展方面自然具有优势，各大学校也有系统地开设不同的专业。如何申请这些专业？一起来看看吧！
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农业是澳大利亚的支柱产业，优越的先天条件使得澳大利亚的农产品具有极高的商品率。
澳大利亚在 2022 年出口了价值 781 亿美元的农产品，为近年来最高。
与 2018-2021 年的平均水平相比，对所有主要市场的出口都有所增加。
澳大利亚的农业活动组合取决于气候、可用水资源、土壤类型和与市场的距离。畜牧业在澳大利亚大部分地区都很普遍，而种植业和园艺业通常集中在相对靠近海岸的地方。农业是澳大利亚最重要的经济支柱之一，占澳大利亚商业出口的 21%。澳大利亚拥有多元化的农业、渔业和林业部门，生产各种农作物和畜产品。
2020年，澳大利亚东海岸连续三年的干旱结束后，产量连续多年打破记录。许多农业区在一个季节的跨度内从条件极差变为条件非常好。
在过去 20 年中，农业、渔业和林业总产量实际增长了 59%（根据消费者价格通胀进行调整），从 2002-03 年的 59% 左右2021-22 年将增长 10 亿至 930 亿。
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澳大利亚的农业专业包括Agribusiness、Agricultural Extension and Innovation、Animal Science、Crop Production、Food Sustainability等课程。可以说涵盖了农事的方方面面。
根据Limfiller人力资源公司的调查，在13500名受访者中，农业毕业生平均年收入接近8万澳币，与律师相比学生更有钱！
课程推荐
昆士兰昆士兰大学
农学硕士 在2023年QS世界大学学科排名中，昆士兰大学农林学科位列世界第19，澳大利亚第1。昆士兰大学的农业研究和教学成果在澳大利亚排名第一。
学生在各自学科领域向世界领先的研究学者学习，并可以使用两个校区的各种专业研究设施。
了解农业科学的最新进展，包括精准农业技术、遗传学和可持续资源管理。
此外，作为课程的一部分，学生的技能通过实地考察和实验室实践得到应用和提高。
入学要求：无本科背景要求，GPA 4.5/7
课程时长：2年
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农业科学硕士 在农业科学硕士课程中，学生将学习农业基础科学和应用科学的知识，以利用科学、技术和商业来解决围绕可持续性和粮食供应的关键全球问题。
无论您是想从事农学、土壤科学、生物技术、农场企业管理、农业综合企业咨询、金融服务、动物营养、动物福利还是政策工作，学位可以加速学生的专业发展。
入学要求：无需本科相关背景，平均分65分以上
课程时长：2 年
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食品理科专业是近年来最热门的专业。澳大利亚的食品加工业位居世界前列，占据较大的国际市场份额。肉类加工、酿酒和乳制品制造均具有较强的国际竞争力。
澳大利亚所生产的食品在质量、卫生、安全、无污染环境等方面在世界上享有很高的声誉。在澳大利亚学习食品科学，毕业后一主要方向是Food Technologist，这个职业不仅急需人才，而且随着资历的增加，薪水也会增加，在澳洲Food Technologist的平均薪资是每小时26.82AUD，最高可达44.99AUD每小时。
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在澳大利亚，食品科学专业的主要课程一般涉及食品化学、食品微生物学、 food processing, food safety Conservation, and agricultural research等。以下大学的食品科学专业在澳洲业界享有盛名。
课程推荐
昆士兰大学（The University of Queensland）
食品科学与技术硕士 重要研究昆士兰大学的教师是该领域的活跃研究人员，他们将分享食品安全和质量管理、食品化学和微生物学、最先进的知识在食品加工和新食品开发方面。
学生将在实践和研究课程中培养实验室技能，并获得进入食品科学创新区的机会。
还有14周的行业经验，将理论知识应用到与食品相关的工作场所，详细了解行业运作，获得专业技能，提高工作机会。
入学要求：具体要求请咨询ACIC墨尔本专业顾问。
课程时长：2年
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食品科学与农业综合硕士 莫纳什大学食品科学与农业综合硕士学位是一个具有前瞻性的跨学科学科学位。
认识到在全球人口和环境压力下解决未来人类粮食供应的紧迫性，以及人类福祉和地缘政治稳定对粮食供应充足性的重要性和可用性依赖。
这种情况与食品生产和分销的复杂性相结合，受到行业、政府和其他方面的影响和监管。该课程整合了理解和应对未来全球粮食供应挑战所需的知识。
课程的核心是了解生产、加工、分销和营销系统的规模和依赖性，重点是消费者需求驱动的创新.
入学要求：本科科学、工程、营养或健康相关学位，平均成绩不低于 60%
课程时长：2年
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它将食品化学、加工、感官科学、食品安全和微生物学的强大核心与以职业为重点的选修课和原创研究项目机会相结合。毕业生将有能力在产品研发、食品安全和监管、营养评估和质量保证等成长型行业工作。
入学要求：不要求本科相关背景，平均分65分以上；具体要求请咨询ACIC墨尔本专业顾问。
课程时长：2年
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不仅如此，还是澳洲技术移民名单上的常驻嘉宾。如果你有长远的打算，不妨多了解一下！
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