《信使邮报》3 月 31 日报道称，在卫生检查员发现餐厅里到处都是老鼠粪便后，布里斯班一家颇受欢迎的咖啡馆因违反各种食品安全法规而被罚款 15,000 澳元。
布里斯班The Site Cafe（来源：Courier Post）
The 41 岁的 Santoshi Rana Banyo Vincent St 的 The Site Cafe 老板周五承认了六项违反食品安全法规的指控。
据悉，拉娜和她的丈夫劳尔于2017年4月接管了这家咖啡馆。在此之前，他们拥有多家Donut King门店和一家Michel's Patisserie，并于2016年出售。
尽管 Rana 在餐饮业有经验，但法院听说 Rana 在接管 The Site Cafe 之前没有餐厅经验。
2021 年 11 月 9 日，一名议会环境卫生官员访问了这家咖啡馆，发现了一系列严重的健康和安全漏洞，包括“各种表面上留下的啮齿动物粪便、食物储存不当以及一般清洁和维护问题.
咖啡馆老板 Santoshi Rana 和她的丈夫 Raul。（图片：Courier Post）
附近的咖啡馆法院获悉，Banyo 火车站也没有防蝇网，也没有害虫和昆虫防治措施。
代表布里斯班市议会的检查员 Chelsie Hirth 表示，咖啡馆的不洁程度表明“缺乏定期清洁”。
Hirth 说，Rana 在 2017 年、2018 年和 2019 年被警告过三次，这表明咖啡馆的肮脏“不是一起事件”。
辩护律师 Jonathan Nyst 辩称，健康检查记录与拉娜目前的指控无关，她在周五出庭前没有犯罪记录。他还表示，咖啡馆在疫情期间遭遇困难，2019年和2020年都未能盈利，而拉娜也完全依靠厨房员工维持咖啡馆的卫生和清洁。
律师说：“她承认自己不应该这样做。”
2021年11月检查后，咖啡馆停业两天。法院获悉，自那时以来，Rana 通过安装防蝇网、购买适当的食品储存设备和实施定期清洁计划纠正了一些违规行为。相关的厨房工作人员也不再在咖啡馆工作。
考虑到违规行为的严重性，法官在判决中说：“虽然市议会没有看到活老鼠，但在各个地方发现的老鼠粪便表明存在老鼠问题。未能确保食品安全以防止可能受到污染存储，表明缺乏对食品安全实践的关心或关注。”
最终，Rana 被判有罪，并被责令向布里斯班市议会支付 15,000 澳元的罚款和 600 多澳元的罚款.法律费用。
（雷恩）
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联
