据澳洲新闻集团3月28日报道，在悉尼唐人街的中心地带，有一家当地的面包店，顾客由忠实的消费者组成。各种美食远道而来。
在一个阴沉的星期一早晨，热切的顾客涌进干草市场的皇帝花园，几分钟后，他们离开了有面包、糕点和这家商店著名的特色奶油泡芙。
（图片来源：News Group Australia）
这家店的泡芙已经成为全城最好的泡芙之一，而且在店门口的定价菜单上贴上了温度提示。
"皇帝的皇帝糕新鲜出炉，热气腾腾。"阅读提醒信息。
多年来，这种受欢迎的食品奇怪地成为了悉尼物价指数的象征。
在这家店成立之初，每份的价格仅为 30 美分，或者 1 美元四份。
后来升至 35 美分，并随着通货膨胀稳步攀升。
随后几年一直保持在 35 美分，直到 2019 年升至 40 美分，然后在 2021 年 12 月升至 45 美分。
然后，面包又以 50 澳分的价格出售了几个月，然后在 2022 年再次上涨至 55 澳分，最终在同年晚些时候涨至目前的 60 澳分。
（图片来源：News Group Australia）
价格的稳步上涨及其与价格飙升的相关性促使当地人将其描述为“悉尼的真实价格指数”。
尽管价格逐渐上涨，但周一路过的大多数顾客告诉澳大利亚新闻集团，除非商店关门，否则他们仍会来这家店买点心。
一个买了几个面包的人说他大约每个月来两次皇帝花园，除非它关门，否则他会继续这样做。
他说：“价格涨了，但只要他们开着，我就会一直来。”
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（图片来源：澳洲新闻集团）
这家店经常看到长隆排队的顾客，一位女士每次上班路过这家店都忍不住光顾。她已经照料这家商店六个月，但承认对涨价感到紧张。
她说：“如果涨了 10 或 20 澳分，我想我还是会来，但如果涨到 1 澳元，可能就不会了. "
还有一位女士住在距离CBD 30多公里的Hornsby，她开玩笑说即使房价再涨，她不停地来这家店买东西，因为她的孩子们对它的甜点和蛋糕很着迷。
“我们一年来几次，通常是在学校放假后去月神公园，”她说。
另一位顾客持类似观点，他告诉澳大利亚新闻集团，考虑到老顾客的忠诚度，这家商店在任何情况下都可能存活下来。
她说：“我每周来一次，买一些面包和糕点。这是唯一可以买到这些东西的地方。” “老顾客会继续光顾，即使价格上涨了一点。”
(Alan)
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