当墨尔本处于封锁状态时，开发商正忙于建造新的豪华酒店。然而，就目前而言，墨尔本的酒店入住率仍远低于大流行前的水平。
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最新的豪华酒店艾美酒店于上周四在伯克街开业。
这家拥有 253 间客房的酒店是在 2020 年拆除 Palace Theatre 内部后建造的，设有大理石楼梯、一览无余的景观阳台和屋顶温水游泳池。
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本周开业的六星级丽思卡尔顿酒店也将加入其中。
酒店分析公司 STR 的数据显示，墨尔本 12 月份的酒店入住率为 67.7%，比 2019 年下降了 14.3%。
尽管需求低迷，但墨尔本酒店业的月均日房价创下历史新高，达到 236.5 美元，比大流行前水平上涨 27%。
艾美酒店更贵，客房起价为每晚 400 澳元，顶级套房每晚约 4000 澳元。
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Le Meridien 总经理 Peter Minatsis 说墨尔本有新酒店的空间，特别是如果它们是“质量”的：“我认为所有这些酒店都会让墨尔本成为一个国际化的城市。”
Minatsis 说：“我们的周末预订量非常好，即使是在一些比较安静的月份。在复活节和四月期间，还有周末预订量大增，”他说。
"但平日里，商旅热潮尚未回归。"
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实际上，在改成旅馆之前争论了七年。
许多人认为破坏这座拥有 108 年历史的建筑的内部结构“在道德上令人发指”。最终，它的装饰艺术风格得以保留。
Minatis 表示，他对墨尔本人对豪华酒店的开业没有强烈反对，只是对拆除建筑的历史内饰和失去音乐场地感到不满.
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对此，墨尔本市长Sally Capp表示，虽然很多议员和音乐界人士对拆除大楼内部设施表示遗憾，但她很高兴看到乐艾美酒店开业：
"这个地方已经沉寂了很长时间，这家优秀的酒店可以帮助伯克街变得更加高端。"
她还提到：“我希望航空公司能带更多人来梅尔伯恩。”
最新数据显示，今年 2 月墨尔本机场的旅客人数为 2,312,697 人次，低于 2019 年同月的 2,867,243 人次。
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看来，墨尔本的旅游业要完全恢复到疫情前的水平，还需要一段时间。
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