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受全球禽流感及台湾气候影响，台湾鸡蛋供不应求，鸡蛋价格上涨引发民怨。
台湾农委会理事长陈纪中今日（23日）指出，目前每天的消费缺口约为50万至80万个鸡蛋。为解决鸡蛋短缺问题，农委会将于3月底从澳大利亚进口鸡蛋500万只。
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为解决鸡蛋短缺问题，农委主席陈继中表示，农委已办理短期专项进口补截至3月底，从澳大利亚进口鸡蛋500万只。
陈继忠指出，目前鸡蛋每日供应量为11.2万箱（每箱200个鸡蛋），近期每日消费缺口在50万至80万个鸡蛋之间波动。做作的。
为满足需求，农业委员会实施了短期特别进口补贴。预计3月底前从澳大利亚进口鸡蛋500万只，并加强每天40万至50万只鸡蛋对全球加工商和蛋商的调度，加强冷链库存调整，全力做好满足各大渠道的需求。
陈继忠坦言，进口鸡蛋的价格确实比国产鸡蛋贵，但他强调，差价不会由消费者承担，会由农委会承担和加工商通过鸡蛋交换。
在中长期规划中，陈继中表示，农委会将提高管理和生产效率，计划全力协助种鸡场、鸡蛋养鸡场、鸡蛋机场增产恢复，并加大鸡只进口力度，对鸡蛋禁养鸡场奖励机制，逐步弥补淘汰老母鸡的缺口。同时，落实33亿元推进传统禽舍现代化改造，减少极端天气和禽流感影响，稳定鸡蛋供应。
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