澳洲Woolies 工作人员揭开香蕉颜色背后的秘密!太熟的香蕉最好不要吃(组图)

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《每日邮报》2月15日报道,一名Woolworths员工分享了香蕉的4个不同阶段以及每个阶段如何处理香蕉。

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该员工在 TikTok 上分享了一段视频,他在视频中解释了绿色、黄色、棕色斑点和棕色香蕉之间的区别以及如何处理它们。

利亚姆说:“青香蕉很适合做沙拉,2、3天后就会变黄,黄色代表很适合直接吃,也很适合做冰沙。”

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“棕色斑点非常适合烧烤,棕色最适合香蕉面包和烘焙。”

< p style="text-align: center">(图片来源:《每日邮报》)

它值得一提的是,不同时期香蕉的营养成分是不同的。

澳大利亚运动营养师 Ryan Pinto 分享了吃香蕉的好处以及为什么吃过熟的香蕉可能不好的图片。

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(图片来源:《每日邮报》)

青香蕉

Ryan 表示,绿色香蕉的 FODMAP 含量低,但富含淀粉。 FODMAP会让你的消化系统更加努力工作,所以吃完青香蕉很快就会有饱腹感,而且其中的淀粉质也会让你“胃胀”。

“如果您想购买低 GI 香蕉,请购买升糖指数较低的绿色香蕉。”

黄香蕉

黄香蕉尝起来“更软更甜”,因为它们含有更多的糖分,而且升糖指数也很高,这意味着它们更容易消化。

随着香蕉的成熟,微量营养素会流失,“但黄色香蕉的抗氧化效果更好。”

有褐色斑点的香蕉

过熟的香蕉通常有褐色斑点,而且含糖量较高,味道也较甜。

“棕色斑点表示香蕉已经成熟,斑点越多,含糖量越多。此外,有棕色斑点的香蕉具有更好的抗氧化性能,因此可以预防癌症。”< /p>

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Brown Banana

Ryan 说:“你还记得 FODMAP 吗?嗯,现在几乎全是糖。叶绿素分解是抗氧化水平成熟的香蕉。升高。”

“所有香蕉的热量都在 100 卡路里左右,脂肪含量低,并且富含钾、维生素 B6、维生素 C 和纤维。”

(喜悦)


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