《每日电讯报》1月30日报道，悉尼一家颇受欢迎的炭烧鸡餐厅因卫生问题被重罚。食品检查员发现生鸡肉堆在门边，水槽里的水龙头坏了。向上。
8 月 10 日，Willoughby 市议会检查了位于 Artarmon 的 Rooster & Grill 餐厅，并处以五笔总计 4400 澳元的罚款。
食品管理局去年 12 月宣布的罚款包括未能以保护食品免受污染的方式储存食品，以及未能确保所有固定装置、配件和设备保持在规定的清洁标准内。
市议会发言人表示，该餐厅自 8 月以来一直在接受后续检查，目前已达到合规标准。
（图片来源：每日电讯报）
8 月份检查时拍摄的照片显示生鸡肉存放在冰箱门旁和水槽上。
检查员发现未覆盖的烤羊肉在生鸡肉和生鱼下面冷却。
另一张照片显示，冰箱的架子上有一袋没有盖的生鸡翅。
根据委员会的说法，在冷藏室的储物架和洗碗台上发现了生锈、变色的水滴和肉质材料。煮过头的腌料和不干净的沙拉旋转器、水和电饭煲中的可见物质。
（图片来源：每日电讯报）
其他违规行为包括：灭虫器、损坏的水槽水龙头和安装的另一个灭虫器在搅拌机、榨汁机和电饭煲上方。
在顾客投诉在餐厅购买的食物中发现头发后，委员会对餐厅进行了检查。
Willoughby Council 发言人表示，它致力于通过积极维护食品安全标准来保护公众的健康和安全。
（图片来源：《每日电讯报》）
该标准是注册食品企业在储存和准备销售食品时必须遵守的最低标准。未能达到规定的食品安全标准，违反了《2003年食品法》。
该委员会发言人说：“餐厅被罚款后，委员会进行了进一步审查，结果令人满意。” .
（乔）
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