澳洲以后可能吃不到了!澳洲餐桌常见食物仅剩10%,专家:可能掉...(图)

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小龙虾作为澳洲人餐桌上常见的美食,说不定有一天会被吃光。

家住西澳西南部的Bob Dawson说,他还清楚地记得往年“marron galore”的场景,

"河边人山人海,撒下网就能捞到一袋又大又肥的海鲜。"

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和爸爸一起钓龙虾是我童年最美好的回忆。结婚生子后,他也一直保持着这个家风。去钓龙虾,在河边摆个烧烤架,享受开玩笑的海鲜大餐,在星空下碰杯欢笑。”

"会有没有比那更好的时代了。”

17 岁的 Ben Niclair 说,捕龙虾贯穿了几代人的记忆:

"从我记事起,捕龙虾就是我日常生活的一部分。"

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“这是真的很好玩,一拉网就可以听到龙虾在网中挣扎碰撞的清脆声音。

西澳龙虾捕捞季于1月8日开始,预计一直持续到2月5日。

但尴尬的是,游客们盼望着过河,却看不到龙虾。道森说:“现在去河边很难找到小龙虾,即使运气好钓到几条,也小得多。”

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该雨季缩短了龙虾的数量,已经产生了不可逆转的影响。在过去的几十年里,西澳的龙虾数量以肉眼可见的速度在下降。

澳大利亚初级产业和区域发展局水产资源管理部主任内森·哈里森坦言,澳大利亚渔业已经大不如前,再辉煌不过永远不会恢复。

"50年前,游客平均每年可以从大坝和河流中捡到100吨小龙虾。"

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"现在这个数字急剧下降到10吨,是之前的十分之一。"他说,虽然他热切希望小龙虾的数量能够回升,但他清楚地知道这很难:

"小龙虾的数量可能会减少未来。损害太大,无法衡量。”

“除非气候突然好转,否则小龙虾恢复到 1970 年代的峰值水平是白日梦. "

澳大利亚政府出台了紧急措施来管理小龙虾的数量。在养鱼场老板斯科特贝尔的协助下,澳大利亚水产资源管理部启动了小龙虾养殖项目。

在过去的三年里,贝尔的养鱼场已经孵化30只小龙虾 1万只小龙虾,

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这些龙虾被释放到 Waroona 和 Lougue Brook 水坝与野生龙虾交配。贝尔表示,他希望澳大利亚一年一度的夏季小龙虾捕捞活动能够继续进行。

“如果野生小龙虾的数量能够反弹就好了。”

“它如果后代失去了捕捞小龙虾的乐趣,那将是一种耻辱。”

"把刚上岸的龙虾扔到烤架上烤得滋滋冒油,这就是感觉欢迎夏天的仪式。”


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