Yahoo News 12月17日报道称，受天气和早前洪水影响，酒吧和餐厅的炸薯条价格可能在年底上涨，澳大利亚的土豆供应不足。
澳大利亚餐饮协会主席大卫·坎尼周六在一份声明中表示：“餐饮业遭受了电力成本的困扰，劳动力成本 在啤酒和啤酒消费税的压力下，土豆价格上涨只会加剧该行业的困境。”
George Sofianos，总监, Red Funnel Food Service Distributors 对于维多利亚女王时代的农民来说，这是糟糕的一年，他说。
“国际供应也受到干旱的影响，而澳大利亚的另一个问题是维多利亚州的恶劣天气推迟了播种。”
p>餐饮协会表示，极低的利润率意味着供应商不得不将成本转嫁给餐饮业，而消费者也会为此买单.
（图片来源：雅虎新闻）
本周五，连锁超市 Coles 宣布每位顾客将限购两袋冷冻薯片，以备不时之需。
在新南威尔士州和昆士兰州拥有酒店的 Lewis Leisure 说：“我们的四家酒店每年使用约 20 万公斤炸薯条，因此我们可能在一年内额外 500,000 美元。”
“目前我们希望这将是三到六个月的缺口，在此期间我们将承担成本避免影响客户，以后可能要考虑涨价。”
（实习生：Even）
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