相信很多人从小都听过这个忠告:
每天喝八杯水。这句话几乎成了“智圣”,在世界各地流传了几十年。
不过,这个数字其实并没有多少科学依据,这可能会让人们感到意外。
那么所谓“每天喝八杯水”是怎么来的,人每天需要喝多少水呢?
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其实,每天应该喝多少水并没有统一的规定,我们需要多少水取决于不同的因素。
每天八杯的规定是假的吗?根据上月下旬发表在《科学》杂志上的一项研究:
当前的研究清楚地表明,没有适用于所有人的饮水指南。
关于我们应该每天喝 8 杯 8 盎司水(约 2 升)的一般建议没有客观证据支持。
其实在澳洲出台的饮用水指南中也是这样写的:
没有适用于所有人的饮用水规则。
CSIRO 高级研究员兼临床营养师 Pennie Taylor 说:
我们每天吃什么所需的水摄入量取决于几个因素:年龄、身高、体重、一般健康状况和环境因素——如天气、海拔高度和湿度。
如果身体不适、怀孕和哺乳需求增加,或者身体活跃,我们需要更多的液体。
如果天气炎热潮湿,这些需求也会增加。
此外,Taylor博士还表示:
该研究发表在Nature杂志上水的摄入量也取决于人们的饮食,但实际上,甚至在研究中,都很难准确确定我们从食物中摄入了多少水,指出。
一般来说,如果饮食中能量密度较高但水含量较低,人们可能需要从饮料中摄取更多的水。 ”
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“每天喝八杯水”这句话从何而来?每天八杯的规则通常可以追溯到几十年前的文献中,随着时间的推移,原始消息中的大部分含义已经丢失。
一个可能的来源是 1945 年美国国家研究委员会的食品和营养委员会发表在《营养评论》杂志上的一段话:一个成年人的充足水量通常是每天 2.5 升。
其中大部分都存在于预制食品中。
另一个经常被引用的规则来源是 1974 年出版的一本书,名为 Nutrition for健康A篇:每天喝多少水,这通常受各种生理机制的调节影响,但对于一般成年人来说,大约每24小时喝6到8杯,可以是咖啡、茶、牛奶、汽水、啤酒等。
水果和蔬菜也是很好的水源。
是的,这两个发送ences 也指从食物中摄取的水,表明人们每天需要喝多少水取决于他们的饮食。
两者都给出了“粗略估计”人们应该喝多少水,但多年来,它逐渐成为一个“黄金法则”。
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那么到底一天应该喝多少水天?同样,如上所述,这种事情取决于个人和情况。但他们确实有模糊的指导方针。
澳大利亚联邦卫生部的健康饮食网站指出:
在所有环境条件下,没有单一的饮水量可以保证表面上健康的一半人口获得足够的水,处于最佳健康状态。
从食物和液体中摄取的水分取决于人的年龄,在炎热气候下更活跃的人可能也需要更多的水。
此外,水的需求可能因某人是否怀孕或哺乳而异。
不过,卫生部仍给予人体日常水分“适量”“Intake”给出了一个非常笼统的指导:
1-3 岁
女性:每天 1 升/4 杯
男性:每天 1 升/4 杯
4-8 岁
女性:每天 1.2 升/5 杯
男性:每天 1.2 升/5 杯
9-13 岁
女性:1.4 升/天 5-6 杯
男性:每天 1.6 升/6 杯
14 -18 岁
女性:每天 1.6L/6 杯
男性:1.9 L/7- 8 杯
19 岁及以上
女性:2.1 升/8每天杯数
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男性:每天 2.6 升/10 杯
当然,我们还是要强调上面的:
这是一个很笼统的建议。所以不用担心每天喝8杯水,
根据自己的情况,在时间。
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