澳大利亚广播公司11月29日报道称，澳大利亚农民恳求消费者多吃牛油果。由于市场供过于求，他们不得不将其销毁，但有人担心这不足以吸收下一场“牛油果风暴”。
虽然这意味着消费者可以期待短期内的好价格，但澳大利亚种植的近一半树木甚至没有结果，一些种植者担心他们的长期生存能力。
行业代表机构 Avocados Australia 与种植者合作，以提高盈利能力、市场准入、研发。
首席执行官 John Tyas 表示，种植者在 2022 年生产了 122,000 吨水果，高于 2021 年的 80,000 吨，预计到 2026 年产量将达到 170,000 吨。
他表示，水果产量的激增不是一次性的，未来还会有更多困难的年份。
“在 12 个月内增长了 50%，很难突然将如此大量的增长转移到一个相当有限的市场。我们实际上只有三个主要的出口市场和国内市场。”
（图片来源：澳大利亚广播公司）
近 80% 的澳大利亚家庭购买牛油果，去年消费量上升至每人每年近 5 公斤。但 Tyas 表示这是受价格驱动，价格已从每盘 40 美元左右降至 17 美元。
“虽然我们是世界上最大的牛油果消费国之一，但我们确实看到国内仍有增长空间。”
< p p style="white-space: normal;">Tyas 表示，到 2022 年，对新加坡、马来西亚和香港的水果出口量将增加两倍，但最大的挑战将是克服检疫协议并将水果运往新市场。"从现在的情况来看，我们明年的收成会很好。我们真的想增加对日本的出口......我们需要应对和发展每个市场。”
澳大利亚种植了大约 400 万棵鳄梨树，而十年前只有 150 万棵。该行业一直在追逐多年来一直保持较高的产量，努力生产足够的优质水果以提供对盈利能力至关重要的持续供应。
Avocados Australia 首席执行官 John Tyas
种植者唐娜邓肯（来源：澳大利亚广播公司）
在南昆士兰州的奇尔德斯等地区，果园正在蓬勃发展随着大型种植商的扩张。
但对于像 Tom 和 Donna Duncan 这样在 1970 年代开始种植庄稼的小经营者来说，跟上发展已经变得不可持续了。
“我们现在正在逐渐减少种植面积，我们的果园已经变得太小，无法进行商业经营，”邓肯先生说，他说他正准备迎接又一个艰难的一年。
Tyas 说 Avocados Australia 最近招聘了一名新员工来推动市场准入。
他说：“如果一些种植者认为他们不具备全球竞争力，他们可能会决定退出该行业。但该行业的大多数人仍然非常坚定，仍然非常乐观未来真的很好。有信心。”
他坦言，行业面临压力，“但现在，水果市场遇到了一些瓶颈。”
（乔）
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