澳洲墨尔本知名披萨店永久停业!老板透露关门原因:实在招不到人(组图)

在澳大利亚澳洲新闻




参与维州大选民调(点击参与),“我们的声音要被听到!”

据GoodFood网站报道,墨尔本Prahran区的披萨店Ladro TAP在经营了12年的披萨和啤酒后,关门停业。

2475054b51963be017446a1415aa200.png,0

Ladro于2003年在Fitzroy开张的旧店,将在老板Ingrid Langtry和Sean Kierce领导下继续营业,一些关键员工将转移到北部这家店。

微信图片_20221107142648.jpg,0

(图片来源:GoodFood)

Langtry指出,新冠疫情后的人员短缺是门店整合的一个重要原因。她说:“当簿记员、水管工、印刷工、清洁工和其他所有职位都缺人时,就很难干下去了。”“卖掉门店是一种重新振作的方式,让我们重新专注于Ladro Fitzroy门店,也能有一些休息时间,花更多时间陪陪家人,所以,这是喜忧参半。”

而Ladro Fitzroy门店也将在封锁后首次全员营业七天,Langtry表示:“自从疫情限制取消以来,我们没有一家餐厅人手充足的。”“这减轻了很多压力。我们想要复苏,但我们没能做到,因为我们没有足够的员工。”

微信图片_20221107142646.jpg,0

(图片来源:GoodFood)

Ladro TAP门店曾努力在封锁和相关的干扰下幸存了下来,Langtry说到:“我们真的对所有东西都进行了尝试。”

甚至在第一次封城前,他们就迅速转向了网上销售食品杂货,成为了首批出售罐装鸡尾酒的企业之一,把服务员变成了骑手送货员,并且是提供非接触式开车送外卖的先行者。

Ladro TAP还是第一家与无家可归慈善机构StreetSmart合作的餐厅,该机构资助这家餐厅每周为St Mary's House of Welcome做400份餐食。

微信图片_20221107142644.jpg,0

(图片来源:GoodFood)

创新是Ladro的基因,当位于Gertrude St的Ladro Fitzroy门店开业时(与创始合伙人Rita Macali合作),它因其新潮的披萨和干净、酷炫的设计而大受欢迎,赢得了《2004年时代报美食指南》的“最佳新餐厅”,该餐厅在2006年还获得了一顶厨师帽。

2010年,位于南部的新店Ladro Prahran开业,5年前,新店更名为Ladro TAP,专注于环保可持续。

(Alan)


澳洲中文论坛热点
悉尼部份城铁将封闭一年,华人区受影响!只能乘巴士(组图)
据《逐日电讯报》报导,从明年年中开始,因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
联邦政客们具有多少房产?
据本月早些时分报导,绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联

中文新闻,澳洲经济,时事,华人论坛动态,悉尼本地消息,墨尔本,珀斯,布里斯班,澳洲新闻,澳大利亚华人网,澳洲华人论坛

澳洲新闻

近3000人在等待父母移民签证时死亡

澳大利亚根据内政部的数据,父母签证的等待时间非常长,以至于在过去三年里,有 2,300 人在等待父母签证之前就去世了。 内政部披露的数据显示,2,297名父母签证申请人和87名其他家庭成员在 ...

澳洲新闻

高峰时段前往西澳西南部的船只严重拥堵

澳大利亚这个假期,那些热衷于乘船出海的人将花费数小时寻找停车位、等待船只通行,甚至在西澳大利亚州西南部的邓斯伯勒被困在路上。 本周西南部的天气非常适合划船,高峰时段停车和交 ...

澳洲新闻

青年从栈桥跳下 疑脊椎受伤

澳大利亚在新南威尔士州一处热门海滩,一名年轻男子从栈桥上跳下,疑似脊椎受伤。 肖恩·奇弗斯是参与救援的人员之一。他对此感到震惊。但更让他震惊的是,事后有不少人从这座栈桥上跳 ...