澳洲MEGAN ROSSI 博士:你想要的虫子住在你的牙齿上

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口腔细菌听起来像是牙医会告诉你的。

但就像你的肠道一样在您的皮肤上,您的口腔是一个充满活力且重要的细菌群落和您真正想要鼓励的其他微生物(称为口腔微生物群)的家园。

这是因为它们不仅对您的牙齿健康至关重要,而且对您的消化、整体健康和疾病风险也很重要。

迄今为止,科学家们已经确定大约 700 种不同种类的口腔微生物。你现在可能有 250 到 300 种微生物在你的嘴里。

这个微生物群落保持相对稳定,尽管食物中的其他微生物大量涌入,喝酒、呼吸、咬指甲——还有接吻(稍后会详细介绍)。

口腔细菌听起来像是牙医会告诉你的。然而,就像你的肠道和皮肤上一样,你的嘴是一个充满活力的 ¿ 和重要的 ¿ 细菌群落和其他微生物群(称为口腔微生物群),你实际上想要鼓励

口腔细菌听起来像是牙医会告诉你的。然而,就像您的肠道和皮肤上一样,您的口腔是一个充满活力且重要的细菌群落和其他微生物群落(称为口腔微生物群)的家园,您实际上想要鼓励这些微生物群落

当然,其中一些微生物并不是那么好——当你嘴里的“坏”细菌在你的牙齿上形成一层粘性层(牙菌斑)时,就会产生蛀牙;牙菌斑喜欢糖并产生酸,然后腐蚀牙釉质。这是我们为防止蛀牙而刷掉的牙菌斑。

自 1960 年代以来,牙医一直认为细菌是变形链球菌导致蛀牙的唯一原因。

< p class="mol-para-with-font">现在我们知道它比这更复杂,良好的“口腔”细菌是关键。

研究人员发现一些幸运的人有一种口腔微生物群,可以降低口腔中的酸度——通过消化食物成分并产生氨等酸中和剂(这绝对不像你用来清洁的东西),从而预防蛀牙。

< p class="mol-para-with-font">西班牙公共卫生高级研究中心于 2012 年发表的同一项研究表明,其中一些人还拥有可以杀死变形链球菌的物种。

其他人有大量唾液链球菌,这种有益细菌有助于预防口腔炎症,减少出现问题的机会例如牙龈炎(一种牙龈疾病,也是刷牙时牙龈出血的常见原因)。

说到摆脱坏处细菌,你不需要我告诉你刷牙等等——但关键是,这不仅仅是关于牙齿健康。

几十年来,科学家们已经知道牙龈疾病与心脏病有关——如果你患有牙龈疾病,你患心脏病等严重心血管事件的风险会高出两到三倍,这可能是因为引起牙龈疾病的细菌,如牙龈卟啉单胞菌,进入血液,提高炎症水平。

自1960年代以来,牙医认为细菌 Stre变形链球菌是造成蛀牙的唯一原因。现在我们知道它比这更复杂,而且良好的口腔细菌是关键

自从1960 年代,牙医认为细菌是变形链球菌导致蛀牙的唯一原因。现在我们知道它比这更复杂,而且好的“口腔”细菌是关键

其他与炎症相关的疾病,如代谢综合征(即高血糖、高血压和肥胖)、类风湿性关节炎、炎症性肠病甚至阿尔茨海默病也与牙龈疾病有关。

除了帮助抵御炎症和杀死有害细菌外,良好的口腔细菌也非常重要r 消化本身。

当你咀嚼时——甚至在那之前,当你的味蕾被食物的气味和外观唤醒时——你的嘴会分泌更多的唾液,里面充满了消化酶,可以立即发挥作用,分解你吃的食物。

但是我们没有我们需要的所有酶,所以其中一些工作外包给了我们的微生物——从我们嘴里的微生物开始。

你知道吗?

口腔细菌会影响你对食物味道的感知——植物性饮食会改变你的口腔微生物群,进而可能让你产生渴望更多的植物。当我们吃同样的食物时,不同的口腔微生物会产生不同的香气——这可能有助于解释人们之间味觉的一些差异。

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虽然你不会用牙刷刷掉所有的“好”细菌,但过度使用防腐漱口水会消灭很多细菌,对你的健康产生连锁反应。< /p>

例如,某些微生物会将你吃的水果和蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐——然后你的身体会将其转化为一氧化氮,从而控制血压。

但普利茅斯大学 2020 年的一项研究表明,使用防腐漱口水会减少口腔和血液中的亚硝酸盐含量,从而导致血压升高一些人(参与者用含有氯己定的漱口水漱口一分钟,每天两次,这是一种常见的防腐剂成分)。

这是因为防腐剂消灭了细菌宿主a — 我们现在知道,除了治疗某些口腔疾病之外,这种清洁程度是不健康的。

您的口腔微生物群越健康,您的口腔就越健康肠道微生物。那是因为右嘴微生物也可以充当肠道的保镖。它们已准备好杀死致病病原体,防止它们进入您的消化道。

那么如何滋养您的口腔微生物群?毫不奇怪,正在开发的益生菌产品可以做到这一点。

2013 年发表在《临床牙周病学杂志》上的一项涉及 30 人的研究发现,每天使用两次益生菌锭剂(含罗伊氏乳杆菌),与仅使用洁治相比,与洁治结合使用可减少导致严重牙龈疾病的牙龈卟啉菌的生长。

另外,根据波兰罗兹医科大学在 2020 年的研究,服用 omega-3 补充剂对相同的情况有积极作用,这要归功于它们的抗炎作用。

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同时,来自伊朗沙赫德大学的证据显示饮用绿色每天喝茶六周可减轻牙龈疾病的症状。绿茶具有抗炎作用,并含有称为儿茶素的强效多酚,可滋养肠道和口腔微生物群。

除了良好的口腔卫生外,还有其他简单的方法,但重要的是,您可以采取饮食步骤来平衡口腔微生物群。减少添加糖分高的食物会剥夺引起蛀牙的细菌产生破坏性酸所需的东西。当你确实有甜食时——巧克力对我来说是常客——之后用水漱口。

然而,这并不是限制添加糖分的唯一原因.最近发表在《临床和实验牙科研究》杂志上的一项研究综述发现,饮食中含糖量高的人更容易出现口腔微生物群失衡和微生物多样性较低的情况。

就像我们的肠道微生物群一样,多样性是健康的标志,主要是因为有更多的微生物可以相互控制(包括坏的微生物)。

用它们在高峰期所需的食物喂养您的口腔微生物。让这一切变得简单的是,这些食物与您的肠道微生物喜爱的食物相同——来自各种植物性食物的益生元纤维。

为了获得最佳多样性,每周至少瞄准 30 种不同的植物。请记住,这不仅仅是蔬菜和水果:坚果、种子、全麦、豆类、豆制品(豆腐、味噌、豆豉)、香草和香料,甚至茶和咖啡都算数。

说到水果,每天吃两份,但就像所有甜食一样,一定要饭后用水漱口。

你也可以尝试多接吻。2014 年发表在《微生物组》杂志上的一项研究发现,每一次热情的吻(持久10 秒),我们平均转移了 8000 万个细菌。

试试这个:芝麻和甘蓝脆片

对所有反对绿色植物的人来说,它是游戏规则的改变者,它是完美的零食。

提供 2

1 茶匙芝麻酱1茶匙大蒜粉1汤匙橄榄油一小撮海盐125克羽衣甘蓝,去梗切块1汤匙芝麻s

将烤箱预热至 160c fan/350f/gas mark 4. 将芝麻酱、大蒜、油和盐放入一个大碗中并混合;加入羽衣甘蓝,搅拌均匀。撒上芝麻。

在两个带衬里的烤盘上,铺开羽衣甘蓝,尽量减少重叠。烤十分钟,或者直到酥脆,翻转并在另一边重复五分钟。

密切注意薯片,去掉任何开始变褐色的东西。在塞进之前先让其冷却。

 

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AskMegan

我的排便至少可以说是不规则的。我经常在晚上服用泻药,第二天就起作用了,但随后又回到了定期访问。您能推荐一些有助于定期成功访问的东西吗?

Joe Miller。

好消息是,从饮食和生活方式的角度来看,您可以做很多事情来帮助便秘。

以及高纤维饮食和坚持水分充足(大多数人每天至少两升),我建议服用洋车前子壳粉(大多数健康食品商店都有售)。研究表明,每天 10 克的效果最好(大约需要三周才能看到完全改善):从 2.5 克开始,然后在几周内增加用量。

还值得与您的药剂师讨论可用的不同类型的泻药,因为它们以不同的方式起作用(使粪便膨胀,或将更多液体吸入结肠,或刺激肠道肌肉)。

有些比其他的好,但也有副作用。以番泻叶为例,它是一种流行的植物疗法,但随着时间的推移,您的肠道肌肉往往会依赖它,您可能需要服用更多才能看到它的好处。


英文原文
https://www.dailymail.co.uk/health/article-11300719/DR-MEGAN-ROSSI-bugs-want-living-teeth.html

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