四岁的杰斯·兰姆（Jace Lamb）一天的工作就是在围场周围牵着一头半吨重的长着巨大角的奶牛。
“我喜欢刷她和洗她，”他说。
杰斯和他的兄弟姐妹，7 岁的约翰娜和 11 岁的杰克和 14 岁的约翰是昆士兰州中部 Banana 和 Theodore 之间 6,475 公顷土地上的第四代养牛人。
“[我的祖父] 度过了他生命的最后几年和我们一起在这里生活，”爸爸丹·兰姆说。
“他坐在阳台上，看着他下面的三代人一起工作，做他一生的工作，获得了极大的乐趣，继续它。”
Lambs 经营着由 1,000 名婆罗门和欧洲饲养员组成的商业牛场，并拥有大约 90 头已注册的德克萨斯长角牛。
“它们 [长角牛] 在颜色、角和个性上都是独一无二的，”妈妈梅根·兰姆说。
“我们都有自己的最爱，而且我很高兴我们一家人可以一起做。”
不是一个典型的四岁孩子
自从杰斯学会走路以来，他在放牛方面没有任何问题
“我们最小的孩子，现在 4 岁，两岁时就开始展示长角牛了，”Lamb 女士说。
“他特别喜欢。”
四个孩子都有自己的“性情甜美”的有角动物要闯入、照顾和领导。
“我们非常了解他们 [the longhorns'] 的个性，因此我们相信他们，”Lamb 女士说。
“我认为我是和他们一起长大的角，他们 [孩子们] 知道如何在他们周围移动他们的身体。”
在放学前和放学后，他们通过远程教育进行，孩子们与他们的
“看到奶牛从从未接触过它们的地方离开，它们似乎获得了很多乐趣，只是想和他们在一起，”Lamb 女士说。
Johannah 领导着这个家庭拥有的“最大的牛”，一头 7 岁的牛，长着两个以上的角- 半米长。
“我喜欢在我的牛身边交流，”她说。
“它们只会导致我。你只需要说，'来吧'，然后给他们一个猛拉。”
一个有益的家庭爱好
羔羊一直想要“一种动物可以放在围场里长出一组角”，所以他们在九年前试了一下，购买了他们的第一只德克萨斯长角牛。< /p>
“我们去拿了一个，然后带着两个回家，然后它就从那里滚起了雪球，”兰姆先生说。
大儿子约翰说，虽然带领长角牛并不是青少年的普遍爱好，但它非常有益。
“你测试自己，它教会了你很多教训，因为生活不会一帆风顺你会遇到困难，你必须克服它，”他说。
兄弟姐妹在定期的农业展会上展示他们的布朗格斯种牛，但兰姆女士表示不允许在这些活动中展示有角的动物。
“大多数人认为它们很可怕，因为它们有角，但实际上它们非常友好，”杰克说。
几个月的不懈准备进入了Texas Longhorns Australia 2022 展示了 N-Bar 种马获得了多项奖项，包括 Reserve Champion Cow、Champion Bull、Supreme Exhibit、Champion Junior Parador 和最成功的参展商。
瘦肉长寿
长角牛是澳大利亚常用于展示和牛仔竞技表演的“利基市场”，但羔羊通过展示、繁殖和出售它们来充分利用它们的“爱好”。
“我们投入长角牛的东西，我们就可以赚回来，甚至更多，”Lamb 先生说。
“我们的老姑娘去蒙托的屠夫那里。因此，我们从肉、头角和兽皮中获得报酬。”
Lamb 先生说，商业育种者购买注册的小母牛来生产“极具市场价值”的杂交品种小牛。
"长角牛犊在 b 岁时超级小orn，所以它消除了产犊风险，”Lamb 先生说。
他说这些动物寿命很长，而且肉有“一种令人难以置信的独特风味”，但澳大利亚的牛群是规模不足以提供持续的商业供应。
“我们只吃长角牛肉，”Lamb 先生说。
“这是一种非常高的大理石花纹肉，但它们不会在胴体上留下一层帽状脂肪。
”Monto 的饲养员们正在做一个长角牛肉馅饼，它在在那个地区有几家酒吧，它非常受欢迎。”
一个强大的未来
< p class="_1g_Rg">现任澳大利亚德克萨斯长角牛队 (TLA) 的秘书兼副主席，Lambs 表示，国内对种马雌性的需求翻了两番。“当我们开始时，澳大利亚女性的最高价格是 4,250 美元，现在我们看到了，今年早些时候r，最高价的女性要 18,000 美元，”Lamb 先生说。
“八九年后，这是一个巨大的价格差异。”
有四双手热切地学习绳索，Lamb 先生说他对公司的未来充满信心。
“这让我们感到非常自豪，”他说。
“这些孩子在这个地方已经是第四代了，所以看到这个传统还在继续是非常令人羞愧的。”
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英文原文
https://www.abc.net.au/news/2022-10-07/texas-longhorn-cattle-rewarding-family-hobby/101504392
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