为省钱WWS顾客从购买新鲜改成冷冻。
Woolworths老总Brad Banducci说澳人正在逐步开始改变通胀中的购买习惯，降级对蛋白质的选择，并购买更多的罐头食品。
这家零售巨头公布2022财年集团净利润增长了0.7%至15亿元。
Banducci说严峻的经营环境，包括新冠的干扰，供应链问题和全国各地的水灾导致今年的业绩不如预期。
公司依然面临新冠导致的人手短缺和供应链问题，但是希望明年新冠关联的成本会大幅减少。
Banducci说尽管很难区分新冠疫情对目前顾客消费趋势的影响，很明显生活成本的压力正在改变人们的购物方式。
“我们看到一些顾客从牛肉降低到更加便宜的蛋白质来源，从购买新鲜蔬菜变成购买更便宜的冷冻和罐头食品，”他说。
公司公布了新财年前8周的业绩，显示食品销售额比去年同期减少了0.5%。
http://www.smh.com.au/business/ ... 0220824-p5bchz.html
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假新闻 现在失业率新低。经济火热。 一片欣欣向荣
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冷冻蔬菜吃了半年了，发现比新鲜的更好吃健康
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全世界推崇吃罐头青菜和冷冻蔬菜的有三个地方的人：
1. 爱斯基摩人
2. 南极科考站的人
3. 澳洲人
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推荐一下有啥好吃的冷冻蔬菜
我只发现冷冻秋葵不错
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速冻蔬菜水果与罐头蔬菜水果 区别很大的
蔬菜水果中的维生素在常温下很容易损伤 但是速冻急冻的蔬菜和水果就比较好的解决了这个问题
http://www.sciencedirect.com/sc ... i/S0308814697001659
罐头食品是不同的 需要高温灭活 会损失很多的维生素 水果罐头也类似 同时还有高糖分的含量
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别的不说。。更健康是怎么得出来的？
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谢谢科普，已经把我的回复改了，加上了冷冻蔬菜
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贴百科贴新闻的见过不少。。您这贴论文的。。。确实是把坛子的水平往上提升了不少。。RESPECT.。。。。。
大致看了下abstract........FROZEN PEA。。CARROT倒是没啥问题。。。
SPINACH???????
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速冻蔬菜很多时候还真的保有更多的营养（维生素）
即使在冷藏室 蔬菜中的维生素也是比较快的损失 但是低温冷冻（零下18度）几乎可以停止损失维生素
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速冻蔬菜的营养维持的要比普通蔬菜好 因为蔬菜很难当天买 当天食用 都是在大约4摄氏度冷藏室储藏
google scholar有很多 随便一搜就有的
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下班偷懒不想洗菜切菜用冷冻蔬菜做饭倒是真的省时间，烧个豌豆肉末也就十分钟，以前在国内老家用新鲜豌豆得烧大半个小时
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好奇问一句，你们家平时做菜，用的蔬菜全是冷冻的，是吗？
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不少 很方便 口感不如新鲜蔬菜
但是营养反而好于新鲜蔬菜
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冷冻也不错，有的吃就满足吧。
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嗯，口感确实差些。
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水果中的黄桃 类似于澳洲昆州的gladstone peach（颜色类似 口感完全不同 这个保鲜期也长） 但是果肉成熟后的保质期极短 少于24小时 所以很多都是黄桃罐头 可以用来和去壳虾肉加蛋黄酱拌沙拉 很好吃
速冻的黄桃更健康一些 糖分少了一些
夏天很多smooth都可以用速冻水果来做 价格便宜 还方便 更有营养
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世道艰难
困苦前行
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吃药片吧
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是大家都上班，没时间做饭。
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冷冻的吃起来很少有蔬菜脆嫩的口感
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怎麽省也不能省肚子里的 最多外面少吃几餐
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估计以后的日常了
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还好战争是发生在几万公里以外
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最近做燕麦粥的时候，蓝莓黑莓什么的都是速冻的了，既便宜还方便
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冷冻的最好的只有玉米粒，不管何时冰箱常备。下面煮粥炒饭，和牛奶一起打，天然甜味超好喝。
但是总体冷冻选择很少呢，西兰花，白花菜，胡萝卜，豆子，菠菜（这个是打碎的做西点比较好）
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我觉得冷冻蔬菜最主要是方便，不用洗菜。口感就青豆、玉米、菠菜和冻藕还可以，其余的都很难吃。
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挺好吃的
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做咖喱菜的时候，加冷冻蔬菜是首选。
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这个记者是被coles收买了吗？故意发这新闻寒碜WWS呢
唱好的fresh food people呢，这是要改广告啊
我觉得frozen cauliflower比新鲜的好吃很多，冷冻豆角也挺好吃
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秋葵怎么做？
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除了黄桃罐头，哪里有冷冻黄桃卖啊？
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更健康是怎么发现的，厉害了。
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冰冻豆角，炒了都软塌塌的，可能煮汤还行。
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水里烫一下就吃
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我家长期备冷冻豌豆粒，玉米粒，胡萝卜粒，炒饭很合适
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下一步该直接吊营养液完事
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对，软而不面，我i比较喜欢那种口感。
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冷冻豆角口感差太多了吧
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这就是各花入各眼了
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