3名悉尼中餐馆后厨员工，离职后讨薪3个月未果。
他们追讨薪水的电话被视作“骚扰”，更声称被老板威胁，“会把你的头砍掉！”
记者介入后，其中两人的薪水隔日到账，但第三人仍暂无着落。
他说，“这是我的辛苦钱，不能不清不楚地没了。”
“天经地义”讨工资，为何变“仇人要债”？
近日，悉尼西郊Penrith一家中餐馆被曝，涉嫌拖欠3名离职华人员工薪水3个月有余。
据悉，该3名员工皆已在涉事餐厅工作半年以上，于今年5月离职，部分源于餐馆早先承诺过的Holiday Pay和养老金等福利一直未兑现。
不过，离职后，他们最后两周的薪水，却迟迟未发放。
部分员工合影（图片来源：供图）
其中一名讨薪员工W曾负责厨房炒锅。他称已提前4周提出离职，但上班最后一晚仍被告知，装有现金的信封暂未准备好。
而他接下来面临的，是超过$3000的薪水难以拿回。
他告诉App记者，从今年5月至8月，尝试联系老板和老板娘数十次。对方曾以“我们这么大的餐馆”、“放心吧”等说辞宽慰，却一直未收到款项。
与老板M的部分短信交流截图（图片来源：供图）
记者留意到，在与其他餐馆负责人的短信交流中，他称过去“份内工作”皆完成，与老板“是同乡”且彼此“没有矛盾”，并不明白为何“天经地义”讨要工资，却变成“仇人要债”。
“我们工作都很负责，老板也没说原因，就一直拖着欺骗我们，实在是想不明白。”W向记者表示，即将交付房贷，手头因此一度紧张。
“我TMD会把你的头砍掉！”
记者了解到，另名负责后厨甜点的离职员工Y与W为夫妻关系。他们称，由于拨打老板的私人电话总是“石沉大海”，曾致电过一次餐馆的座机讨薪，却因此当晚遭到了老板的“威胁”。
Y表示，上月某晚，老板主动打来电话。电话中，对方解释自己只是“不停地忘掉要发工资（keep forgetting）”。此外，还要求他们不要再打去餐馆，称这种行为属于“骚扰”。
她称，记得当时老板语气较为激烈地说，“如果你再这么做，我TMD会把你的头砍掉（f**king cut your head off）！我会拉黑你的手机号，再也不会付你钱！”
餐厅部分员工合影（图片来源：供图）
对此，Y在害怕之余感到生气。
她告诉App记者，由于已经拜托多人多次提醒老板，她认为老板解释的“忘掉”，实为“故意耍无赖”。“这是我第一次出来打工。我只想尽快拿回我的基础工资。”
她与W二人最终决定放弃对额外的Holiday Pay的追讨，表示对此“不抱有希望”。据了解，他们口中的“Holiday Pay”实为法定年假假期的折现金，每3月一支付，每次支付一周等额薪水。
不过，3人中的剩下一人，则对这笔Holiday Pay追讨态度坚决。
“辛苦钱，不能不清不楚没了”
去年年中入职，P负责后厨洗碗，今年55岁。
他称，上个月联系新州公平工作调查专员署（Fair Work Ombudsman）后，曾收到老板转账$807.75澳元。不过，他认为应得的实际远不止于此。
“我最后一次工资日期是4月18日到5月1日，其中两天是复活节需要付双倍，基础薪水应该给我$2,800才对，更不用提Holiday Pay也还有$3,600。”
在其与老板往来的短信沟通中，记者留意到，对方表示已经付完全部的两周工资，且散工（part time casual）也无享有假期或病假的权利。
两人短信往来记录（图片来源：供图）
P告诉App记者，对方在“说谎”。
“所有厨房部员工都是长工，不会请散工。”他坚称，M曾在去年11月份亲口告知，他享有长工应有的所有福利。
此外，他表示，先前在餐厅工作的10个月中，大多直接领取装满全款现金的白信封，也偶尔出现过银行转账$807.75、余款现金支付的情况。他认为这涉嫌“逃税”。
记录金额及日期的白信封封面（图片来源：供图）
他提供的一张白信封上，备注有“银行”和“现金”两笔金额，合计15天工期，总额$3,000澳元。
他称，他每周工作6天，不仅“一个人做两个人的活”，甚至一度“21天连续无歇”。
P提供的手指关节肿大的照片（图片来源：供图）
他声称双手十指已因此而关节劳损，引发骨骼肿大，求医后得到停止超负荷劳动的建议。
他向App记者表示，日前在吃止痛药及针灸以缓解疼痛。“这是我的辛苦钱，不能不清不楚地没了。”
“媒体不要再跟踪这个问题”
App记者就此事联系涉事餐馆，询问且寻求核实3人所言。
隔日，Y与W收到老板电话，并成功收到共计$6,183的基础薪资。
据他们告知，老板在电话中要求“媒体不要再跟踪这个问题”，并解释此事仅为“误会”。自称拖欠薪水一事他并不知情，因平日由一名西人记账员负责员工薪水的支付。
工资转账截图（图片来源：供图）
不过，针对P的薪水，老板却另有解释。
“他不应该得到任何的Holiday Pay，因为新冠大流行期间，餐厅歇业了好几个月。他已经被支付了所有应该支付的。”
接受记者采访时，他表示，P才是那个“说谎”的人。“他甚至改掉了手机号码，不接我们电话。”
在受访时，M的情绪较为激动，也指责记者致电餐馆之举是“骚扰”行为。
另一方面，P对老板的回应大呼“不实”。
他称，去年9月至10月，餐厅确实曾因封城关门，“但为了处理外卖生意，厨房部门照常工作。”
此外，他表示，即便Holiday Pay不支付，餐馆也还拖欠其基础工资$1,992.25澳元。他声称并未更改个人手机号码，更多次打给老板却无人接听。
App记者后续多次就P的薪水问题尝试联系M，截至发稿前，未获有效回应。
（记者 Oko）
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