随着制造商增加食品和饮料中的添加量,澳大利亚人无意中摄入了比 15 年前更多的糖和甜味剂。
亚太地区包装食品中的添加糖含量根据迪肯大学的一项研究,该地区在 2007 年至 2019 年期间增加了 39%。
在同一时间段内,饮料中人造甜味剂的含量增加了 47%——当它首席研究员 Cherie Russell 说,这关系到人们的健康。
“人们可能认为人工加糖的食品和饮料比含糖产品更健康,但这些添加剂也与不良的健康结果有关,包括体重增加、对肠道甚至癌症的影响,”Russell 女士说。
“你只能在超加工食品中发现人造甜味剂,这是‘垃圾食品’。”
正在装载的饮料人造甜味剂与其中糖含量的下降无关,根据
相反,在研究期间,亚太地区饮料中的添加糖增加了 14%,这表明公司越来越多地在其产品中使用糖和人造甜味剂。
< p>包装食品也是如此,其中人造甜味剂的含量增加了 39%。“总的来说,食品公司在其产品中使用了更多的人造甜味剂,但它们不使用更少的糖,”拉塞尔女士说。
“这是一个令人担忧的趋势,因为吃甜食会影响我们的味觉并鼓励我们想要更多的甜食。
“这是拉塞尔女士说,这些儿童的终生口味偏好仍在发展,这尤其令人担忧。”
调查结果显示,旨在减少人们饮食中糖含量的国家食品法规不起作用。
在研究期间,在全球范围内,包装食品中的添加糖增加了 9%,而饮料中的添加糖减少了 12% %,反映了美国的显着下降。
全球食品中的人造甜味剂增加了 3%,饮料中的人造甜味剂增加了 36%。
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