《先驱者太阳报》报道称，一项研究显示：一道流行的中式汤菜会与处方药相克，进而导致肝衰竭。
阿德莱德最著名的法医专家已经就这一研究结果发出了公共安全警告。
阿德莱德大学教授Roger Byard研究了4种从当地购买的肉骨茶（bak kut teh）配方，这种汤菜在阿德莱德的餐馆也有供应。
当与肉骨茶配方混合时，许多干细胞会被杀死。一款浓缩配方可以杀死高达83%的肝细胞。
Byard教授说，此前就有研究表明，传统中药中的成分可能会与处方药相冲突。而这次的研究就是一种补充。
“一段时间以来就有声音提醒，中药及其治疗方法可能会导致有害的副作用，包括严重的肝脏损伤。在少数情况下，需要进行肝脏移植，甚至导致死亡。”
“阿德莱德大学的一项实验室研究首次表明，含有中草药的食物，如中式肉骨茶，也可能对肝细胞有毒。”
（图片来源：《先驱者太阳报》）
《先驱者太阳报》指出，研究人员通过对两天前吃过肉骨茶的患者展开了此项研究，研究结果已经发表在《法医学、医学和病理学》杂志上。
Byard教授称，有潜在肝病的人或正在服用处方药的患者应该注意这种潜在的副作用。
“所有这类（药食）配方应该准确标注成分，直到可以进行进一步的研究，以确定具体是哪种草药有毒。”
Byard教授还指出，无论是在家里还是在餐馆食用这种汤菜，都应该意识到它可能会对肝脏造成损害。
《先驱者太阳报》称，这一发现也将改变尸检的方式，医生们现在已经意识到存在中毒的可能性。
“如果在尸检时遇到意外的肝脏损伤，应该了解最近有没有摄入草药食品制剂，因为常规的毒理学筛查无法识别活性成分。因此，肝脏损害可能不仅是由中药造成的，也可能是由食物中含有的中药产品造成的。”
传统中药和食品配方是一个繁荣的产业，中国每年向美国的出口价值高达5亿澳元。
但是Byard教授称，虽然这些制剂已经使用了数千年，但最近才发现与会西药发生冲突。
“造成这种情况（中药汤菜越来越受欢迎）的原因很复杂。不过，公众的一个基本理念是，由于草药产品是‘天然的’，因此一定比人造药物制剂安全得多。持这种立场的人没有认识到，任何具有治疗效果的药剂也一定存在产生治疗性副作用的可能。”
（Gleen）
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