自2月底俄乌冲突以来，黑海地区的小麦出口量已经下降，全球小麦和其他大宗商品价格进而上涨。俄罗斯和乌克兰是世界上最重要的小麦生产国之一，受冲突影响，目前有数百万吨粮食滞留在乌克兰港口。联合国已经发出警告，称全球面临着潜在的粮食短缺。
而印度禁止小麦出口的消息，进一步加剧了全球食品供应紧张局势。
五月初，华尔街见闻文章提到因为极端天气破坏了农作物，作为全球第二大小麦生产国的印度正在考虑限制小麦出口。5月14日，印度正式宣布，由于高温导致减产，为保障其国内粮食安全，将立即禁止小麦出口，周一，芝加哥小麦期货一度冲高涨停。当地时间本周二，印度政府宣布部分放宽小麦出口的通知，允许向埃及出口一批小麦。
雪上加霜的是，除了俄罗斯、乌克兰还有印度，包括埃及、哈萨克斯坦、科索沃和塞尔维亚也禁止了小麦出口。而小麦的价格自今年以来已上涨超60%，而大米价格上涨16%，飙升的粮价对各国粮食安全、通货膨胀等构成了极大影响。
国际粮食政策研究所IFPRI的分析师Joseph Glauber、David Laborde和Abdullah Mamun表示：
由于去年与新冠疫情有关的供应链中断和干旱减产，粮食价格已经很高，俄乌冲突对全球粮食市场来说更是个坏时机。
随着俄乌冲突的持续，粮食短缺，特别是谷物和植物油短缺的可能性越来越大，导致更多国家转向限制贸易。
随着全球通货膨胀上升和对粮食安全的担忧不断加剧，许多国家也对其他粮食，包括葵花籽油、棕榈油、化肥和谷物等产品的出口实施了禁令。
比如华尔街见闻稍早前文章提及的印尼，在4月宣布停止向海外销售棕榈油，暂停“所有食用油和食用油原材料”出口。作为全球交易量最大的植物油，棕榈油广泛用于从蛋糕到化妆品的各种产品。而印尼是全球最大的棕榈油生产国，占全球棕榈油供应量的一半以上。
根据国际粮食政策研究所开发的实时跟踪器，在俄乌冲突开始后的几个月里禁止粮食出口的国家名单不断加长，而日益高涨的食品保护主义正加剧市场混乱。
包括阿根廷、阿尔及利亚、伊朗、哈萨克斯坦、土耳其、塞尔维亚、突尼斯和科威特等国家在内，已经限制了主要粮食和农作物的出口，从主食例如玉米、面粉、黑麦、大麦，到大豆、动物油、植物油、盐、糖，再到蔬菜马铃薯、茄子、西红柿、洋葱，再来还有各种肉类都涵盖其中。
根据IFPRI的研究，在俄乌危机爆发后，全球受限食品贸易份额（以卡路里衡量）大大上升，目前受限比例已上涨至17%，与2007—2008年全球食品和能源危机期间的水平相当。
当地时间5月18日至19日，七国集团发展部长在德国柏林举行会议，重点讨论乌克兰重建和全球粮食危机等问题。七国集团正试图找到解决方案，为这些国家提供财政援助，并减少他们对进口粮食的依赖。
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