在经历了一场毁灭性的火灾后，时隔近1年后，墨尔本Upper Ferntree Gully一家颇受欢迎的印度餐厅即将重新开业。
据《先驱太阳报》报道，Indian Rogan Josh餐厅的老板Ranjeet和Sandy Gujral夫妻俩，计划在两周内将这家位于Burwood Hwy高速的印度餐厅重新开业。
Indian Rogan Josh餐厅（图片来源：《先驱太阳报》）
Sandy表示：“我们非常兴奋，我们的顾客甚至比我们还兴奋。”
在去年5月遭遇了一场大火后，该餐厅已经完全重建，这场大火是由短路引起的，给餐厅造成了巨大的破坏。
Sandy称：“我们不得不从前面到后面，重建整栋建筑，所有的都换成了新的。”
该餐厅在去年5月的一场火灾中被烧毁（图片来源：《先驱太阳报》）
Sandy表示，过去的11个月对她丈夫来说过得异常艰难，不仅是在经济上，精神上也同样如此。
她说：“我们结婚已经20年了，这是我一生中唯一一次看到他一天24小时都待在家中。”
Samdy表示，顾客发来的支持信息帮助他们度过了难关。她说，曾考虑过把生意搬到另一个地方，但顾客的反馈说服两人留在了 Upper Ferntree Gully。
（图片来源：《先驱太阳报》）
这对夫妇在当地经营这家餐馆已经快10个年头了。
一位评论人士形容它拥有“West Gate这边最好的印度菜”。
Sandy 说到：“我想对在这段时间里支持我们的每一个人说声谢谢——朋友、家人和宝贵的顾客。”
（Alan）
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