【华人网3月28日讯】尽管Omicron在短期内给澳洲的经济造成了一定影响，但是从数据看出，在澳洲彻底实行“躺平”政策后，从2022年一月下旬开始，全澳的营业额整体呈上涨趋势，消费对经济增长的主要拉动作用进一步显现。
但在各行业逐渐恢复运营的同时，也产生了很多消费纠纷问题。其中，食品健康一直是人们关注的重点话题。
墨尔本解封后，华人网已经接连报道过包括天天熟食、贡茶、拉面、NeNe Chicken等多家餐厅的食品卫生问题，这加剧了大众对食品安全的忧虑。
食品卫生案例
案例一
近期，华人网记者在各大社交媒体上注意到，墨尔本熟食店的食品卫生存在问题。包括天天熟食、天天美厨、老上海熟食（原天天熟食City店）、沙县小吃等多家熟食店被网友曝存在食品卫生问题。
有消费者在社交媒体上曝光称Glen waverley的天天熟食（天天美厨）猪蹄上的毛全都没有剃干净。
在评论区，还有消费者表示Boxhill的天天熟食食品变质，吃了拉肚子，甚至有消费者表示吃出过蟑螂。
但是，有网友表示天天熟食Glen waverley店已经更名不再属于天天熟食旗下了。针对次情况，华人网记者前往天天美厨Glen waverley店进行了确认，该店店员表示天天美厨Glen waverley与天天熟食Boxhill店是属于同一家店。
但是在记者询问有关食品卫生问题时，该店员称对此并不知情。
她说：“不知道，我们的食品每天都是从中央厨房统一送过来的。”
而天天熟食Boxhill店的相关负责人表示，该店因为在装修已经三个月没有营业了，所以对网上的一些评论持怀疑态度。
他说：“我们天天熟食已经快3个月没有营业了，因为店里在装修，对于有些顾客的投诉是否属实，还是希望一定要调查清楚。”
据了解，这已经不是墨尔本熟食店第一次曝出食品卫生问题了，早在去年10月份，华人网就报道过‘天天熟食’的食品卫生问题，当时有多个消费者向记者投诉其在City（现已改名老上海熟食店）、Boxhill、Glen Waverley（天天美厨）等多家分店存在食品发酸、长霉点等问题。
案例二 华人在Box Hill NeNe Chicken店吃出“蛆”
2021年11月3日，华人网报道一华人（L女士）在Box Hill NeNe Chicken店吃出蛆，L女士告诉记者炸鸡是在这周一买的，放进冰箱一晚上就发现了蛆。
在事发后，NeNe Chicken马上发布的公告表示对此事件非常重视将马上开始调查。
案例三 贡茶
2021年12月，有网友在社交媒体平台上发布了一篇有关在墨尔本CBD贡茶店喝出了苍蝇的事件引起了广泛关注。
案例四 墨尔本Chadstone餐厅员工将手机放客人碗里与人视频
2022年2月4日，网友曝在Chadstone的pepper lunch吃饭的时候，发现服务人员正在跟人Facetime，并将手机放在给客人盛饭的碗里，并再次用该碗盛了一碗饭给别的客人。
消费者普遍缺乏维权意识、餐厅内部缺乏自检机制
墨尔本餐厅屡屡曝出食品安全问题引发网友强烈谴责。但在记者采访的过程中发现，消费者普遍缺乏维权意识，在发现餐厅食品问题后都没有第一时间去相应部门投诉。
在澳洲，对食品卫生安全的把控是非常严格的，如果加工食品的人以不安全的方式处理要被出售的食品，并且他明知或者应当知道这种处理食品的方式是不安全的，那么这个食品加工者就有可能有刑事责任。
此外，根据相关法律（FOOD ACT 1984)，所有经查处证实的餐厅名字和公司会被刊登在网上，因此对餐馆的名誉会有负面的影响。
消费者在遇到食品安全问题应该积极维权，争取赔偿，并向有关部门投诉举报。
在发现食品问题后，一定要保留好凭证和收据，前往该餐厅所在的Council，或是直接致电、发邮件提供证据，就可以对商家进行投诉。
如果不清楚负责管辖的city council是哪一个，只要通过查询各州的find a council，输入详细地址，就可以马上找寻到。
查询地址：http://knowyourcouncil.vic.gov.au/councils
但是除了法律的管控，要想保障食品安全，最重要的还是餐饮企业要严格自律，从以上餐厅曝出卫生安全问题可以看出，这些餐厅缺乏内控机制，只有过硬的质量和服务，才能让餐饮企业长久发展。一味的只图短期利润，失去的将是所有顾客的信赖。
*以上内容为华人网专栏作家墨尔本埃莉卡原创内容，版权归原作者所有，未经授权，严禁转载。如有异议请告知，我们会尽快处理相关内容。
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