墨尔本披萨店很多,每个人都有自己爱的那家,最近Good Food Guide 2022墨尔本十大披萨店评选出炉,和小饭一起去看看吧。
Cucina e Co
地址:325 New Street, Brighton
作为墨尔本东南区很火的披萨店,店主 Peter Aloi 将传统西西里食物带来了澳洲,饼皮上撒满diavola、marinara、香肠和 friarelli,用木烤的方式制作,工作人员热情。
D.O.C
地址:295 Drummond Street, Carlton; 22 Main Street, Mornington; shop 6, 7 Riverside Quay, Southbank; docgroup.net
大名鼎鼎,有多家分店。将那不勒斯风味融合进本地食材,San Daniele火腿、Ligurian橄榄、以及意大利的新鲜马苏里拉干酪,成就了它令人难忘的味道。
Freddy's
地址:76 Chapel Street, Windsor
白色的墙壁、复古的海报和昏暗灯泡低调又酷炫,菜单比较复杂。各种不同的奶酪运用的出神入化,这里不仅有披萨,小吃也值得一试!
Il Caminetto
地址:114 Pascoe Vale Road, Moonee Ponds
这是一家20年老店,位于墨尔本西北区,除了披萨,可以来这里享受周末休闲时光,点一杯酒微醺之中好好放松~
Mother Dough
地址:86 Burwood Road, Hawthorn
这里的每个比萨饼底都包括三种不同的意大利面粉,此外还有磨碎的葵花籽、亚麻和大麦,来提升口感的复杂程度。选择丰富,多达20余种。马苏里拉奶酪和rocket叶,蘑菇配松露等等
Neighbourhood Pizza Shop
地址:20 Beatty Avenue, Armadale
如果你喜欢有创意的,那可以来这家店试试!口味比较新颖,像:意大利辣香肠加蜂蜜、红烧羊肉、山羊奶酪,甚至还有夏威夷风味。
Red Sparrow
地址:406 Smith Street, Collingwood; 260 Chapel Street, Prahran
受那不勒斯披萨文化的启发,选择以植物为基础。饼底面团经过48小时的发酵,可谓是心思十足。油封大蒜、迷迭香和韭菜都会被厨师搭配出巧妙的风味。
Sal's
地址:289 Flinders Lane, Melbourne; 148 Exhibition Street, Melbourne; 238 Gertrude Street, Fitzroy
营业至很晚,猫本的深夜食堂,奶酪+意大利辣香肠披萨是招牌
SPQR
地址:26 Liverpool Street, Melbourne
名字超霸气,以罗马帝国政府命名,提供比萨饼、甜点和小吃。素食者会喜欢羽衣甘蓝和 gorgonzola,而吃肉动物可能会喜欢牛肉和猪肉。
Thin Slizzy
地址:115 Johnston Street, Collingwood
披萨配上摇滚,想想就刺激!这里有很多蔬菜的选择,而且你可以制作任何素食比萨(或无麸质)。
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