美食家敦促维州居民尽快订购火腿和海鲜，因为预计该州将迎来一个闷热的圣诞节，对冷肉的需求将激增。
据《先驱太阳报》报道，今年圣诞节的天气将比之前预测的更加闷热，许多维州人可能在这个重要的节日选择食用冷肉、海鲜和沙拉。
火腿正迅速从货架上消失，熟食店几乎供不应求。
（图片来源：《先驱太阳报》）
预计墨尔本12月25日的最高气温可达29摄氏度，早上有小风，并有轻微的几率出现降雨。此前认为的最高温度为25摄氏度。
维州其他地方在圣诞节当天的温度将达到20多度。
墨尔本的平安夜将会稍冷，但仍然温暖，预计最高26摄氏度。
美食家们表示，由于温暖的天气，加上结束了几个月的封锁和严格限制，许多维州人计划今年度过一个忙碌自由的圣诞节。
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墨尔本的肉贩和鱼贩报告称，火腿、小龙虾和虾类的销量激增。
Aptus Seafood海鲜公司的总经理Angelo Zahos表示，虾类、小龙虾和牡蛎的需求很旺盛。
他说：“每个人都在抢购澳洲的海鲜，因为它很容易摆上餐桌。”
“今年龙虾的价位又很合理。与往年相比，虾类的价格上涨了，但我们已经努力卖出了大量的烟熏和新鲜三文鱼，以及整条鲷鱼。”
Prahran Market市场Gary 's Meats肉店的屠夫Ash McBean表示，她卖出的火腿比以往任何时候都多。
她说：“今年火腿的需求量很大。我们接到的早期订单比平时多得多，而且订单还在不断增加。”
“我认为这是人们真的想和家人一起庆祝今年的圣诞节，正在储备所有的传统圣诞节食物。”
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市区的酒店和餐厅也都在为圣诞节的到来忙碌的做着准备。
墨尔本皇冠赌场The Conservatory餐厅的海鲜自助餐已售罄，而万豪酒店（Marriott Hotel）的午餐和晚餐座位已所剩无几。
墨尔本万豪酒店总经理Gaurav Wattal表示：“去年圣诞节，人们与家人团聚。而今年，我能看到来市区的人激增，渴望享用一顿节日大餐。”
“由于封锁的频率和强度，人们想要离开家，来到市中心……大吃一顿，吃完就不用洗碗收拾了。”
（Alan）
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