根据一项雄心勃勃的计划，悉尼的“悠长午餐”（Long Lunch）活动将被提升到一个新的水平，每年有望吸引多达1万人进城参加这场活动，超过一公里长的George Street将变成一个食品和娱乐中心。
该计划得到了新州州长佩罗特（Dominic Perrottet）的批准，他希望把悉尼一年一度的“悠长午餐”变成一个全国性的活动。
上周五举行的活动把George Street变成了280米长的餐桌，供人们享用四道菜的大餐，受此鼓舞，旅游厅长艾尔斯（Stuart Ayres）现在想把这项活动搞得“更大、更刺激”。
“让我们把QVB到Circular Quay全部包场，让我们举办一场世界上规模最大的悠长午餐。让我们邀请全世界来悉尼参加！”他说，“周五的活动证明，人们完全可以以一种『从未想象过的方式』来使用George Street。”
在证明了这条繁华道路完全可以在一个下午的时间里不对外开放之后，政府希望推动建立一个宣传悉尼美食与文化的年度世界级活动。
艾尔斯建议，整条购物街的餐馆都可以参与到这项活动中来，在主要景点之外举行自己的“悠长午餐”庆祝活动。
这样一来，这些餐馆有望吸引“五倍于平时街边座位所能容纳的人数”，他说，“这就是真正的经济效益所在，能够真正提振这些商家的生意。”
艾尔斯认为，把该活动带到Circular Quay会促使成千上万人在夜晚——甚至周末——充分享受悉尼市的生活。
艾尔斯说：“届时，很多人都会留在这里过夜，而他们的消费也会增加，这就是一场活动所应该达到的效果。”
在周五的“悠长午餐”间隙，餐馆老板曼根（Luke Mangan）与州长佩罗特（Dominic Perrottet）讨论扩大该活动规模并使其成为每年固定活动的计划。
佩罗特热情支持这一宪法，但表示还需要解决更多的细节问题。
其他附带活动也可能被列入计划，比如在Harris Park摆放长桌，展示当地的印度餐馆。
“如果我们能以这样一种独特的方式展示我们的城市，这就是一种旅游吸引力。人们会来参与的。”i艾尔斯说。
每年举办从QVB到Circular Quay的“悠长午餐”活动也是艾尔斯重振旅游业计划的一环，他正努力以全新的令人激动的方式来挖掘悉尼文化。
上周五在George St举办的活动座无虚席，共提供了608道主菜，使用了450公斤的新州本地鸡肉。该活动雇用了428人，包括225名接待人员。
还有800多人在South Eveleigh享受了悠长午餐，共喝掉了120升的鸡尾酒和840杯葡萄酒。
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