眼看墨尔本夏天即将到来，花园植被浇水的问题也变得越来越重要。
很多小伙伴都很头疼每日的浇水流程，浇多了怕植物被涝死，浇少了又怕它们熬不过炎炎夏日。
各种浇水问题大家一直争执不下：到底该上午还是下午浇水？不同的植物浇水又有什么区别？自动灌溉系统是否值得安装？
针对以上困扰大家的疑惑，帮主请来了经验非常丰富的园艺设计师、墨大园艺硕士Sally Yang，为大家解答有关植物浇水的种种疑惑。
问题1：为什么植物需要浇水？浇根还是浇叶更好？
植物是具有蒸腾作用的生命体。它就像一个管道，当水进入了土壤后，植物的根部就会吸收。
等太阳出来后，由于叶面的温度升高，植物就会排出水分。这点就如同天气热人会出汗一样。
而这些水分又会回到大气中，最后聚少成多变成云彩，又变成雨水降落到土地上。因此，植物本身起到了不断地完成水循环的管道作用。
根据植物的蒸腾作用，我们可以知道最需要水分的地方是植物的根部。
另外，如果天气太热，我们还需要给叶子降温，这一点就类似于人发烧，如果烧得温度太高可能会引发脱水。
如果叶子因为过热而发生脱水，它就会失去为植物提供能量的作用。
另一点想提醒大家注意的是，叶片表面如果水分的时间停留太长，会很容易滋生细菌，尤其是真菌类的感染。很多病虫害的出现都跟叶片水分停留时长有关。
因此，我们不能让水分在叶片上停留太长的时间，这个普适性的理论也适用于所有的植物。
问题2：不同特点的植物，在浇水方面需要注意什么？
类型1：刚种的树
首先我来介绍下刚种下去的树应该如何浇水。
因为我们需要让树往深处去发展它的根，所以在浇水时一定要往深处浇，促进根部向深处发展。
如果我们只把水淋在表面，就有可能导致树根不愿意向下生长太多。如果遇到狂风天气，树就有可能会倾倒。
那么怎样才能确保浇水充分并让根部向深处发展呢？这里我给大家分享一个小技巧：
我们可以用常见的PVC 管。先在它的侧面打几个眼儿，然后将它放到刚刚种下去的树根包的旁边，每一次浇水都是从通过PVC管道进入。
大家可以看到上面的示意图，水是从PVC管道的侧面孔眼和下面流出来的。这样能充分确保树根的底部能够很好的向下生长，这是一个非常重要浇水技巧。
类型2：叶片密集型
然后我来介绍一下叶片密集型植物的浇水方式。
叶片密集型的植物其实大家都很熟悉，比如说黄瓜、蚕豆，一些长的比较密的观赏植物等，甚至柠檬树也是。
越是密集型叶片的植被，就越要避免叶片上水分的残留。这一点我刚才也提到过，如果水分在叶片上过夜的话，很容易发生真菌感染。
大家可以参考我放在这里的黄瓜图片。因为叶片交叠太多，再加上叶片上有残留水分、通风又不太好等多种因素影响，黄瓜叶面开始长白粉（powdery mildew）。
为了避免这个问题我们有两个解决方法。第一是选择在早上浇水，让水分在白天阳光充分时蒸发掉。
第二要尽量避免对着叶子浇水，确保要浇在植物的根部。因为对植物来讲浇根部是非常重要的，因为那才是它主要最吸水的地方，叶子本身并不吸水。
类型3：叶片柔软型
有很多从亚洲来的植物都属于叶片柔软型。这类植物的特点就是它在高温下特别容易枯萎。这里并不是说它会枯黄掉，而是呈现出一种叶子下垂的状态。
以绣球为例，通常在夏天35-40度的高温天气时就会常见到这种情况。
在这种炎热天气下，我们需要给叶片降温。这时，我们可以拿着花洒或者是皮管直接将水浇到叶面上，防止植物脱水。必要的时候也可以一天浇两次。
这个做法就像给发烧的病人敷上冷毛巾。这是一种降温的方式，确保这个植物不要一下就脱水休克过去。
类型4：果树/根茎类蔬菜/叶类蔬菜
接下来我再介绍几种常见的浇水技巧。
首先来说下像柠檬树、橘子、柚子树等柑橘类的果树。
这些果树都有一个特点，就是它的树干和土壤接触的底部非常容易因为更多的水分而腐烂。且这个地方的腐烂是不可逆的，一旦发生就很难治好。
因此，尽管我们需要对着根部浇水，但还是要尽量确保不要去对着果树最底部和土壤接触面的这个地方浇。
下面这张图能典型的反映出这颗柠檬树下面的腐烂。还有个原因导致它出现这样的状态就是因为土壤旁边和下面种的低矮植被太多，且距离树干很近。
当这些植被叶片上有水时，这些水分可能会被柠檬树的树干吸收，进而造成树的底端开始发生腐烂现象。
第二个我要介绍的是根茎类蔬菜，例如胡萝卜、青萝卜、白萝卜、土豆等。
对这些蔬菜来说，很重要的一个生长阶段就是在种下去后的2到3个星期左右，这时它们的根部就会开始生长结果。
需要特别注意这个阶段是绝对不能缺水的，不然可能会影响最终收成。因此，在根部开始发展的时候，我们需要尽量给足水分。
另外，相对于叶子类的蔬菜来说，根茎类的植物抗旱能力会更强。
比如大家可能注意到过，白萝卜的叶子上带有倒钩刺，有时还有点扎手。这其实是它自我保护的一种方式，确保自己的叶片不像菠菜、小白菜这样容易脱水。
这类的蔬菜在有充足的水分情况下，长势肯定会更好。
最后我们来说一下叶子类的蔬菜的浇水方式。这类蔬菜包括生菜、菠菜、小白菜等。
相比根茎类蔬菜，叶子类蔬菜需要密切注意天气变化。比如说如果接下来三天都是35 度的高温天气，那么我们需要尽早做好多浇水的准备。
例如，在早上太阳还没升起来时，要先给它们浇一次水，确保这类蔬菜有足够的水分能撑过白天。
如果在中午一两点钟看到叶子有点蔫儿了，这个时候需要抢救性浇水，让它的叶片不要彻底的耷拉下去。
问题3：什么时候浇水才更好？
关于到底什么时候浇水这个问题一直争论不休。在这里我想给大家提供一个比较普适性的原则，当然一些比较特殊的植物还是需要种植人自己去总结规律。
首先从时间上来看，如果时间允许，可以在早上太阳还不是很晒的时候浇水。像现在这个天气的话，五点到八点半是比较合适的。
这个适合浇水可以保证浇下去的水能够充分的渗透进土壤，而不是直接蒸发掉。
大家可能没太注意过，如果在中午 12 点浇水，前脚你刚把土壤浇透，半个小时后土又会变干。这是因为根部几乎没有接触到多少水分，而是直接都蒸发进空气里了。
其次，选择早上浇水的也是考虑了植物的生物钟。这一点就类似于我们一日之计在于晨的说法，大家早上起来的精神比较好，同理植物根部在这个时候的吸水效率非常高。
还有一个选择在早上浇水的原因也是我们之前反复提到的，这时叶片即便淋了水，白天也能够晾干，可以有效避免真菌感染的问题。
如果在傍晚浇水，大家就需要尽量避开叶片，防止水分过夜滋生真菌。
大家可以看到上面这个图片，这个是西葫芦，由于阳光太大，再加上土壤太干，叶子几乎都蔫儿了。
这个时候给它浇水，就相当于给高烧的病人放冰毛巾，属于抢救性。
尽管能帮助叶子恢复一定的功能，但并不能对促进根部吸水起到任何作用，因为大部分水分都在渗透土壤前就蒸发了。
问题4：如何确保水分能被植物吸收？
有两个方法可以确保植物吸收更多的水分。第一，我们可以在种植的地方覆盖一个保水层（Mulch），就像海绵一样，它是具有吸水性质的。
比如说我们通常看见的保水层有木屑，它一般是用在观赏植物区域，除了防潮的作用外还能够保留水分。如果是菜地，我们还可以用干稻草放在空隙之处。
不管是木屑还是干稻草，它们都具有吸水性。当雨水或者是浇的水落到上面时，它们能在水分吸饱后慢慢渗透下去。
说通俗一点，它们的作用类似于小水箱，有储水再放水的过程，对提升水的利用率是非常好的。
有些朋友可能会说想选择石头作为保水层，这样既美观，又容易打理。
其实石头本身作为覆盖物是没有问题的。但石头本身并不吸水，我们在浇水时水可能从石头的表面就流走了。
因此，如果选石头作为保水层，其仅具有一般的防潮作用，不能成为有保水措施的海绵层，大家需要注意这点。
第二个方法是，我们要确保浇的水能充分渗透土壤和植物。
在浇水时我们通常会遇到一个问题，就是水流无法渗透下去。
例如，有时我们在浇水后，会发现土壤上浮起了一层像沙土一样的水层。
要不然就是土壤变成一团团，或者水朝着不同方向流走了。我们看不到水在垂直方向上的渗透。
这其实是一个很常见的土壤问题，被称为Hydrophobic Soil，通常形容有一定排水性的土壤，特别容易出现在一些新建好的房子周围。
不过，大家并不需要太过担心这个问题，因为它很容易解决。我们可以到Bunnings购买土壤改良剂（Wet Agent），这个产品能够缓解土壤的排水性，并帮助水分垂直渗透下去。
如果想要测试自家的土壤有无问题，大家可以直接将水倒在空的土壤上，看是否会出现上述的情况，如果有就要及时去改善土壤的渗水能力。
问题5：自动浇水系统到底好不好？应该采用那种类型？
常见的自动灌溉系统主要有两个类型，一个是滴灌系统，通常是每根皮管每30公分有一个眼。
当你把灌溉系统打开后，水就会从眼里流出，然后慢慢的渗透到植物区域。
因此，在布局种植时，需要确保植物和水眼是相对挨着的，这样水才更有针对性能流到土壤里。
通常来说，滴灌系统多用于观赏植物和菜床等情况。
另一个比较常见的就是滴灌系统。这个设计大部分是用于草坪。
因为这套系统可以设计角度，180°或者360°都可以旋转，因此很适合大面积的草坪使用。
另外，现在大部分的喷灌系统都有升降功能，在喷水时会自动升起来，结束后又会自动缩回去，整体是比较方便的。
总的来说，自动浇水系统的优缺点都很明显。在优点方面，自动系统不仅可以省时省力，还能提高水的利用率。
比如滴灌系统的水一般都会直接作用于植物根部，几乎不会有水源浪费或者过多的水分蒸发等情况。
另外，如果你会回国一段时间，花园有自动灌溉系统的话也不需要太过担心浇水问题。现在许多自动灌溉系统都可以远程操作，浇水工作也变得更加轻松。
需要注意的是，自动浇水系统的起始投资成本比较高。如果花园植物蔬菜的种植量并不大，或者种植区域比较随机，对水的需求量也不高，其实就没有必要安装。
另外，一些老房子的改造成本也是需要考虑的因素。比如原本的花园是铺砖和水泥硬化而成，那么挖新的管道成本就会比较高。
此外，自动浇水系统的维护也有一定的成本。例如，如果不定期清理滴灌系统的管道，日积月累，出水眼就可能会被堵住。
如果滴灌系统漏水，喷水器就会像喷泉一样到处喷水。
出现以上问题的维修成本都比较高，往往最后还需要更换新的系统。
问题6：有哪些好用的浇水工具？使用流程是怎样的？
另一种我们常见的浇水方式就是手动浇水，通常都是使用水桶、皮管和花洒等工具。
在这里我想特意介绍一下为什么花洒比较重要。这时因为它有多种模式，可以根据不同的植物的特点来选取不同的浇水方式。
例如像绣球类比较娇嫩的花，以及叶子比较柔软的植物，就需要用比较温和的喷水状态。
相比之下，喷水枪的方式则更适合用于杀虫，特别是玫瑰上的蚜虫。大家需要注意的是，在春夏交接之际，蚜虫是非常多的。
如果植物本身的蚜虫数量不多，可以直接将花洒转到此模式，然后通过高压的喷射方式将蚜虫喷掉。
尽管自动浇水系统非常方便，但安装和维护成本较高，而手动浇水又有些累，有没有什么其他好用的工具可以事半功倍呢？
答案是肯定的。接下来我想给大家介绍几款比较实用的小工具，它们都能非常好的节约我们自己浇水的体力和时间。
工具一： Oscillating Sprinkler 摆动喷头
第一个好用的工具是Oscillating Sprinkler。这个产品是一个摆动喷头，它有一个旋转轴，一旦打开后，它可以180°的左右转。
例如，如果你将它放在草坪中间，当工具连接到水源并打开后，整个草坪都可以被均匀浇到。
这款摆动喷头有很多不同类型的设计，通常在产品说明书上会教你如何去计算每一次打开的时间和总共可浇灌的面积。
总体来说，这款小工具很适合有大草坪花园的朋友。例如在使用时，你可以先开10分钟浇灌某一区域，然后更换地点再重复相关动作，极大的节省了自己的体力。
这个工具在Bunnings的价格从20刀到40刀不等，大家可以根据自己的需求选购，基本原理都是差不多的。
工具二： Dome Sprinkler 圆顶喷头
相比上面的摆动喷头，圆顶喷头（Dome Sprinkler）更适合小面积的草坪。
虽然它的覆盖面积没有第一个工具那么大，但它可以360°旋转，很适合菜地或者是一些比较密集的花床。
并且这个产品的价格也更实惠，通常在7-8刀左右。
大家在购买时可以多买几个，比如在这个喷头使用完了，拔下来再插到另一根皮管上接着用，使用起来非常灵活。
工具三： Soaker Hose 吸水软管
第三个工具叫Soaker Hose，是一种吸水软管。这个非常适用于线性的种植带的浇灌。
比如说你种植了一排树篱或者是矮矮的花丛，用这个软管就很容易浇水。
首先它比较软，你可以根据自己的需求来摆放它的造型。
其次这个皮管上有很多密集的小眼，当打开连接好水源后，它就会以线性的方式将水喷洒出去。
这款产品在Bunnings也有售买，并且有不同的长度供大家选择。需要注意的是，这款产品的缺点就是质量不太很好。
特别是上图右边这种偏透明的塑料管，我个人感觉不是特别耐用。这个大家也可以自己去尝试。
工具四： Timer 计时器
第四个工具非常重要，叫timer计时器。包括自动和手动两种类型。
其中自动的计时器需要电池，可以设定每天自动浇水的时间和时长。
手动的计时器则需要自己去打开浇水的开关，然后等它自己倒计时自动结束。
虽然和自动计时器相比需要自己来操作，但手动版本操作更简单明了。例如，雨水多的天气可以减少浇花的时间，高温夏天就需要更长时间的浇水。
而自动的浇水计时器是需要预设的，对不太适应操作界面的人来说会有点麻烦。
另外，如果花园有多处地方需要浇水，但室外只有一个水龙头，在这种情况下我们需要用到分区计时器。
这种计时器能够让你链接两组皮管，并且可以分别规定不同的浇水时间和时长。
需要注意的是，如果你要在同一个时间内完成不同区域内的浇水工作，那么这个计时器就会对水压有一定的要求。
举个例子，如果我想在早上5点开始喷洒草坪，这时我可以先调整左边的计时器在规定的时间内开始工作。等到5点30分，再跳转到右边的计时器浇灌其他区域。
以上工具都能解决大家每天浇花的麻烦和困扰，不过在使用时一定要确保水龙头有足够的压力可以将水运输过去，不然这些工具也无法发挥作用。
问题7：如何测试花园的水压是否足够？
为了更清楚地了解自己花园水龙头的水压是否足够，我帮大家设计了一个小方法。
最简单的方式就是打开手机的秒表功能，计算水龙头接满一个水桶的时间。
根据装水的时间就能测算出水压的大小。水压越大，水流速度越快，那水桶就能装的越快。
以9升的水桶容量为例，如果水龙头能在18秒左右装满水桶，那么就说明整体的水压是不错的，可以放心去尝试刚才介绍的实用小工具。一般来说，墨尔本的新房都能完成这个标准。
但是对于一些建在郊区，特别是水管存在老化现象的老房子来说，有可能水压就达不到这个要求。
在这种情况下，大家可以请一个专业的水管工师傅，帮你在水龙头上安装一个水泵。这个水泵可以提升水压，以便后续成功安装自动灌溉系统。
下面是一个简单的示意图。如果家里有水箱，或者是用室外水龙头浇水的朋友，在安装水泵加压后，再在水龙头上安装分区计时器，就可以让家里的草坪或是菜地都得到浇灌。
最后，我再回答几个与浇水相关的问题。
有朋友跟我说在大太阳下不能给植物浇水，以免它们感冒。但其实这个理论并不是正确的，大太阳下是可以浇水的。
但正如我之前强调的那样，大太阳下的浇水其实大部分都会被蒸发掉。这个时候浇水的主要功能是抢救已经快要脱水的叶片，但它并不能帮助根部的吸水。
另外，还有一些朋友表示自动浇水系统比手动浇花更废水，不仅浪费且每月的水费也很高。
那么这种情况其实有两个原因，其一是手动浇的水不够，因为从水的利用率来讲，自动灌溉系统其实是更经济节约一些。
尤其是在安装滴灌系统后，由于滴灌的水可以保证到植物的根部，可以说水分几乎都没有因蒸发而浪费。
如果遇到一使用灌溉系统水费就猛涨的情况，这个时候大概率需要去检查灌溉系统是否漏水。
有时我们在除草期间，可能会不小心挖到了滴灌系统的工具，结果造成管子漏水。如果不去仔细检查的话，肉眼很难看出这其中的问题。
另外，也有朋友经常问我，下雨天是否还需要再给植物浇水。
其实对于墨尔本的植物来讲，基本上3毫米以内的雨，植物根部是没有机会接触到的。
如果降雨量超过7 毫米，那今天可以不需要再浇水。但如果降雨量在3 毫米到 7 毫米之间，这个时候需要根据植物的情况来斟酌考虑。
例如，对于刚种的植物，或者有大树等其他植被遮挡的情况，这种都是需要再特意浇水的。
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