疫情给供应链带来后遗症，澳洲独立超市老板叫苦不迭。（图/网络截图）
【澳洲网编译报道】从海外采购食物的时间已推迟了两个月之久，而集装箱和运输托盘的短缺造成的物流噩梦在日益加剧，供应链因此陷入混乱，许多供应商的订单“销声匿迹”。
《每日电讯报》16日报道，澳洲最大的独立连锁超市Ritchies的首席执行官哈里森（Fred Harrison）预计，除了对零售商和消费者对压力以外，未来一年食品和杂货的价格也将不断上涨。他怀疑通货膨胀的压力可能高达4%，红肉价格由其处于“失控”状态，这一情况可能要到明年才有所好转。Ritchies在澳洲拥有75家超市和65家卖酒店铺，作为澳洲最大的独立超市之一，目前面临的最大挑战是确保在圣诞节前后的交易高峰期有足够的货存。哈里森表示：“我们的首要任务是在圣诞节期间把货架填满，任何海外产品都会在正常货运期的基础上增加6周至8周，甚至可能是10周的时间。物流状态就好像货物在中途丢失了一般，许多供应商已经对货物位置和物流时间失去了控制，这像一个运气般的赌注。”
Ritchies受益于消费者喜欢选择去离家较近的超市购物或者是喜爱去郊外的超市购物。相较于大型购物超市来说，这些店位置都比较偏远。但是现在独立连锁超市面临供应问题，消费者从货架上就能看到不同。Ritchies的部分商店可能会缺少一些食品和杂货，哈里森说：“我们可口可乐的库存是一直都有的，但有些产品，特别是设计进口，那么可能会出现三四个星期的缺货。”
目前，整个行业的零售商都警告表示，由于全球的供应链受限，海运集装箱的短缺和运输产品的必需品托盘的供应不足，预计会出现供应短缺和延误，这会与圣诞消费季有冲突。哈里森说到：“托盘短缺是一场大灾难，当第一次听到这件事的时候我笑了，但我现在完全理解了这一问题的严重性。许多制造商停止了供应，停止了工厂的运行，因为他们没有足够的托盘来存放库存。”如Woolworths和Coles等领先的连锁超市以及独立托盘生产商Brambles等组成了小队试图解决托盘短缺等问题。
“肉类价格已经失去了控制，到底还能上涨多少？我认为肉类价格要到明年早些时候才能开始下降。我们已经看到了许多投入的增加，许多供应商希望推迟涨价，我们可能会看到4%-5%等涨幅。”哈里森如是说道。
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