澳洲七号台新闻11月17日报道称,南澳Coffin Bay的牡蛎生产区已经关闭。此前,全国各地出现了数十起胃病病例,有关部门正在进行调查。
作为一项“预防措施”,南澳初级产业和地区办公厅(PIRSA)周二关闭了一些生产区,这是对近期副溶血性弧菌(又称肠炎弧菌)病例上升持续调查的一部分。副溶血性弧菌是导致肠胃炎的一种病原菌。
预计正式关闭将持续到下周初。在此期间,牡蛎不得离开该地区。
自9月以来,仅在南澳,就有45例与食用生牡蛎有关的病例,而2020年和2019年分别为零例和8例。
(图片来源:澳洲七号台新闻/Getty Images)
上周五,在最近几周出现了36例病例后,卫生厅警告身体脆弱的居民避免食用生蚝。食品和管制药物处代理主任Joanne Cammans表示说,不断增加的病例数量“非常令人担忧”。
Cammans说:“食物传播的疾病对我们社区中更脆弱的人来说可能相当严重,比如老年人、孕妇和免疫系统受损的人。”
上周六,西澳卫生厅发布了类似的警告,警告人们不要食用来自南澳的生牡蛎或半熟牡蛎。此前该州已有17人患病,所有人都吃过生牡蛎,除了一人吃了半熟的牡蛎。
维州卫生当局证实,自10月8日以来,该州也出现了8例病例。
(图片来源:澳洲七号台新闻/摄影:Liza Kappelle)
生物安全执行董事Nathan Rhodes表示,这一关闭将为PIRSA提供“追溯最近病例并进行进一步调查的机会”。
他说:“PIRSA已经与支持关闭的行业界进行了磋商,并一直与南澳卫生厅就病例爆发对公共卫生的影响进行合作。许多养殖者已经自愿关闭了他们的捕捞业务。”
Rhodes表示,PIRSA将继续与行业合作,调查当前爆发的可能原因,并确保对该行业的其他部门实施最佳实践质量控制。
食源性副溶血性弧菌感染可通过食用未煮熟的贝类和鱼类获得。症状包括胃痛,包括水样腹泻、腹部绞痛、恶心、呕吐、发烧和头痛,通常在食用受污染的食物后24小时内出现。
未去壳的生太平洋牡蛎应在低于10摄氏度的环境下保存,去壳的太平洋牡蛎应在低于5摄氏度的环境下保存。
(Jo)
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