《每日电讯报》11月16日报道称，澳洲最大的独立连锁超市之一Ritchies的老板警告说，由于疫情导致全球供应链中断，供应受到限制，今年圣诞节超市货架上可能会失去受欢迎的进口食品杂货。
从海外采购一些食品的时间已经推迟了两个月之久，而日益加剧的集装箱和托盘短缺的物流噩梦让供应链陷入混乱，许多供应商失去了订单。
除了零售商和消费者的压力之外，Ritchies首席执行官Fred Harrison也将在未来一年例面临不断上涨的食品和杂货价格,他怀疑超市货架上的通胀压力可能高达4%，特别是红肉价格上涨“失控”，直到明年才会好转。
Harrison表示，目前超市面临的最大挑战是确保在圣诞节前后的销售高峰期有足够的库存。他的Ritchies连锁超市在澳大利亚各地拥有75家超市和65家酒类商店，是澳大利亚最大的独立超市集团之一。
Harrison在接受采访时表示：“我们的第一个问题，就是要让我们的货架在圣诞节期间摆满，海外任何物品的运送时间都比往常增加了六、八到十周，就好像是产品在物流中流失一样，一些供应商已经对商品运输进度失去了控制。这有点像是在碰运气。”
与此同时，Ritchies公布，在截至6月27日的财年中，该公司营收增长8.8%，至13.6亿澳元，净利润飙升24%，至3100万澳元。
（图片来源：《每日电讯报》）
和许多独立的连锁超市一样，Ritchies得益于消费者习惯离家近，光顾区域或地区的购物区。在这些购物区Ritchies等连锁超市比大型购物中心要多。但现在Ritchies正面临着供应链的挑战，顾客可以在货架上看到差异。
“所以，我认为这将是一个非常精简和吝啬圣诞节，我想客户会习惯于看到货架上的空缺，我们也不希望这样。这不利于这个行业、不利于商店，客户会失望，但这是现实。”
Harrison表示，部分商店可能会缺少一些食品和杂货。
“我们不会缺少可口可乐，但会有某些产品，特别是如果涉及进口，货架会出现三四个星期的空缺，比如来自海外的油、罐装番茄，还有很多来自海外的产品需要很长时间才到达我们的海岸。我确实预计我们会出现问题。”
整个行业的零售商都警告称，由于全球供应链受限、海运集装箱短缺和运输产品的支柱——货板供应不足，预计会出现供应短缺或延误，这现在与圣诞节消费相冲突。
“托盘问题是一场灾难，”Harrison表示，“当我第一次听到这个事时，我笑了。现在我完全理解了这是多么严重的事情，因为许多制造商停止供应，停止了他们工厂的运行，因为他们没有托盘来存放库存。”
最近，领先的连锁超市，如Woolworths、Coles、独立商家和托盘生产商，如Brambles组成了一个工作组，以解决托盘短缺问题。
去年圣诞节，维州（超市行业中的关键中心）实施严格的防疫封锁规定后，人们对食品和杂货短缺表示了一些担忧，这威胁到配送中心向商店运送足够商品的能力。后来，维州政府放松了对超市经营和分销运营商的一些限制，从而避免了这场危机。
Ritchies还表示，该行业正面临相当大的通货膨胀压力。“肉类价格已经失控，到底还能涨多少？我认为肉类价格要到明年年初才会下跌。我们开始看到大量投入增加，许多供应商希望涨价，我们可能会看到4%或5%的涨幅。”
（Jo）
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