澳洲吃货福音!维州龙虾价格恐惨跌至六年最低,本

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维州的居民仍在享受中国决定停止进口澳洲龙虾所带来的好处,本月龙虾价格有望降至六年来的最低点。

维州龙虾季将于周二拉开帷幕,维州海鲜产业协会(Seafood Industry Victoria)表示,11月的价格可能会降至每公斤70澳元,这是自2015年以来这种美味海鲜的最低价。两年前,维州的龙虾售价约为每公斤140澳元。

维州海鲜业表示,低价的原因是中国继续禁止进口澳洲龙虾。

在2020年的进口禁令之前,澳洲出口了价值5亿多澳元的龙虾,占其年产量的93%。此后,出口商基本上无法找到其他市场,由于新冠疫情限制了国际旅行,航空货运也被削减。

San Remo龙虾渔民马修(Matthew Harry)说,维州南部龙虾以其丰富的滋味和细腻的肉质而闻名。他说:“虽然我们的渔民因为进口禁令而错失良机,但维州的消费者却从中受益,他们可以用最低的价格买到地球上最好的海鲜。”

“在这个龙虾季购买维州的南部龙虾,就是在帮助维系本地渔业的可持续发展。”

不过,创纪录的低价恐怕不会长久,维州海鲜业警告说,随着圣诞节、新年和中国新年庆祝活动的到来,需求增加,预计价格将走向每公斤100澳元。

中国停止进口澳洲龙虾的决定引发了海鲜行业的呼吁,要求超市采购更多本地产品,而不是重点采购进口产品。

澳洲海鲜产业协会(Seafood Industry Australia)会长帕帕科斯塔(Veronica Papacosta)说,主要零售商不能简单地放弃现有的供应关系,但澳洲人希望支持本地渔民,以防止他们倒闭。

她说:“如果能进到澳洲本地产品,[零售商]就有责任把它送到社区。重点在于以实惠的价格把这种产品送到社区,这样我们就可以利用本地优势。”

帕帕科斯塔说,超市倾向于采购进口龙虾,因为它比澳洲龙虾便宜。

去年12月,Coles和Woolworths以每只20澳元的价格提供西澳龙虾;是2019年圣诞节前价格的一半。

但这些超市无法确认他们今年是否还会采取同样的做法,但表示龙虾目前的价格约为每只26或27澳元。

来自Southland Seafood的扎格迪斯(Con Zagoudis)目前以每公斤80澳元左右的价格出售龙虾,并预计随着买家需求的增加,12月份的价格将达到每公斤90至100澳元。

尽管价格上涨,扎格迪斯说,全澳的价格还是无法回答大流行前的水平。

“当时的价格是由中国制定的,跟本地的供需关系无关,因为这里只剩下他们不要的东西。龙虾的价格甚至一度高达每公斤180澳元。”

维州的龙虾是野生捕捞的,该州的龙虾捕捞业沿着海岸线一直延伸到巴斯海峡(Bass Strait)。

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