澳洲七号台新闻11月14日报道称，研究发现，澳大利亚大范围的恐慌性购买对食品和其他必需品的价格产生了持久的影响。
健康转型研究所（Institute for Health Transformation）发现，一些产品的价格比以前高出15%。
在实施封锁时，干意面产品成为恐慌性抢购的宠儿，如今其价格上涨了15%。新鲜水果价格平均上涨7%，食用油价格上涨4%，长寿命牛奶价格上涨3%。
澳洲七号台新闻在Facebook上对1万多人进行一项调查，调查显示约93%的受访者表示，他们在食品杂货上的支出比以前多。
Deakin University的研究分析了Coles和Woolworths公司三年来大约7000种产品的价格。最初的价格上涨发生在去年2月和3月，当时人们正在清扫货架上的必需品。
在Coles超市，人们在卫生纸过道里等待厕纸、纸巾和意大利面（图片来源：澳洲七号台新闻/摄影：JAMES GOURLEY）
其他可能导致价格持续上涨的因素包括缺乏水果和蔬菜生产的季节性工人。
Rural Bank专攻园艺的农业分析师Sean Hickey预计，价格压力将对消费者产生影响。
以可怕的樱桃丰收为例，他说：“种植者将需要承担部分成本，但消费者可能会支付更多。消费者应该能买到每公斤10至20澳元的水果，但最近的天气可能会让货架上出现更多低档水果，将优质水果的价格推高至每公斤20澳元以上。”
更高的价格可能会不止出现在樱桃上，预计食品价格也将保持高位。
全国农民园艺委员会的执行官Tyson Cattle说，高生产成本也是原因之一。他说：“我们当然预计新鲜农产品价格将在近期上涨，并可能在可预见的未来保持在相对较高的水平，”
他表示，尽管全国各地的产量都很不错，但“种植者已经感受到了价格的挤压”。
（Jo）
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