澳洲招待业经营者开启抢员工大战，自疫情爆发以来，该行业在全国范围内已流失了近10万名工人。
为了缓解工人流失，根据一项由维州反对党和餐饮协会提出的一项提案，维州的招待业工作者可能将获得数百澳元的现金奖励。
该计划将为30天工作10天的人提供250澳元的奖金，对于90天工作30天的人，奖金将翻倍至500澳元。
在维多利亚州偏远地区从事酒店工作的人也可以获得500澳元的奖金。
Restaurant and Catering Australia 的首席执行官 Wes Lambert 表示，许多绝望的企业已经在为员工提供奖金。
“我们听说过数千澳元的奖金，”他告诉尼尔米切尔。
“我们听说有些企业如此绝望（他们）向服务员、咖啡师、调酒师支付每小时40至50澳元的费用。”
兰伯特先生表示，如果情况不尽快改变，“可能会给某些企业带来灾难”。
他说：“成千上万的企业报告称，他们以前一周营业6到7天，经营2-3个用餐时间段，而现在一周只营业4到5天，只经营1-2个用餐时间段。”
之前我们一直听说内卷，一般指的都是员工之间。但随着解封的来临，餐饮业的内卷依旧上升到了店家。有的店家开出近50/每小时的时薪却依旧招不到人！
(来源：Dailymail.com)
澳洲服务业在长时间封城后重启，门店经理们都在着急着手于继续招聘店员，预计时薪很快就会突破50澳元。
管理人员们为了引员工入职，纷纷提供了更灵活的工作时间和更高的薪资，有的时薪甚至高达45澳元，而在目前缺乏海外临时工的情况下，这一薪资水平还有上升空间。
但随着餐饮业员工的工资飙升，一个重要的行业机构警告说，这最后将是由顾客被迫买单。
澳大利亚餐饮首席执行官Wes Lambert透露一些餐厅在注册和留用奖金上支出高达数千澳元：“一些公司开出的时薪高达45澳元，但正常情况下只有20澳元。”
他表示，随着企业主将较高的力成本转嫁给客户，食品和饮料的价格也随之上涨。
“他们需要涨价——4澳元一杯咖啡的价格和28澳元一份牛排的价格已经停滞了十年，”他说。
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