澳洲九号台新闻10月7日报道称，随着疫情封锁对养殖业的持续影响转向供应方面，一些鲜肉的价格将上涨。
鸡肉和猪肉价格保持稳定，但牛肉产量是50年来的最低水平，提高了成本，羊肉的情况也类似。屠宰员Ray告诉9News：“肉和以前一样好，质量很好，但我们肯定付出了代价。”
在森林大火和干旱的情况下，疫情使得农民Dave和Bianca重新思考他们的商业模式。
Bianca Tarrant告诉9News：“我们开始在Facebook上卖肉，生意就像滚雪球一样越来越多，所以我们现在与新州和昆州的50多名农民合作。”
仅上个月，他们就向悉尼运送了35吨肉类，而在墨尔本封锁期间，销售额增加了两倍。
（图片来源：澳洲九号台新闻）
从周日开始，超市停止了店内服务，Coles超市解雇了数百名屠宰员。
澳大利亚肉类行业工会的Matt Journeaux说：“有超过1570人受到了影响，在圣诞节前两个月把他们解雇相当艰难的事情。”
预计这一举措将有利于私人屠宰员，他们将吸引那些喜欢优质和特定切割类型肉品的顾客。
（实习：Jo）
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